在蔬菜贮藏中，乙烯对蔬菜的影响是（）。
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在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。
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下列蔬菜在贮藏前需晾晒的是（）。
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由于蔬菜供食的器官不同，贮藏、运输、加工对产品的要求也不同，因此对成熟度的要求很难一致。
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下列蔬菜清洗后更易腐烂、更不耐贮藏的蔬菜是（）。
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蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.
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假植贮藏是将在田间生长的蔬菜连根拔起，然后把蔬菜密集地假植在沟或窖内，单株或成簇假植一层，株行间应留适当通风空隙，作稀疏覆盖，能透入散射光，使蔬菜处在极其微弱的生长状态，但仍然保持正常的新陈代谢过程，使果蔬保持鲜嫩品质，推迟上市时间的一种贮藏方法。
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水果和蔬菜常用的贮藏方式有：（）、（）、（）、假植贮藏和堆藏。
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蔬菜贮藏中，引起结露现象常常是因为贮藏库中（）
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把蔬菜密集植在贮藏沟或窖内，使蔬菜处在极其微弱的生长状态，但仍保持正常的新陈代谢过程，这种贮藏方式叫做假植贮藏。
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甲公司是一家有机蔬菜生产商，通过分析绿色蔬菜生产商对有机蔬菜产业盈利能力的影响，认为绿色蔬菜生产商的影响力主要是波特五种竞争力模型中所提及的（）。
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蔬菜贮藏的关键在于调控蔬菜的（）？
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氮肥对蔬菜安全品质的影响突出表现在对蔬菜硝酸盐积累的影响上，积累量最高的是（）
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蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输､贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏,对蔬菜进行真空脱水｡其原理是( )｡
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大多数蔬菜贮藏环境中的适宜二氧化碳浓度为（）。
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甲公司是一家有机蔬菜生产商，通过分析绿色蔬菜生产商对有机蔬菜产业盈利能力的影响，认为绿色蔬菜生产商的影响力主要是波特五种竞争力模型中所提及的()
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堆藏方法是将拟贮藏的蔬菜直接堆放在田间（ ）形状的垛中
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下列蔬菜在贮藏前需晾晒的是( )。（1.3分）
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根是蔬菜的重要器官。它的功能是（）、支持、合成和贮藏养分
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在果品、蔬菜的贮藏与运输过程中，可以通过降低（）的含量，抑制乙烯的形成
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蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是（）
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蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是： [ ]真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水 B．真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，从而实现脱水 C．真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度，从而实现脱水 D．真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水
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蔬菜一般贮藏的温度在0℃以下。（）
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包装材料对蔬菜、水果的后熟具有催化活性的是乙烯袋、（）。
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