通过调节基础培养基的配方和补料控制可以调控发酵醪的pH值。
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中央银行是一国金融体系的核心，是调节控制全国货币金融活动的最高权力机构，它可以根据全国经济发展的状况制定和执行货币政策，控制和调节货币供应量，对经济生活进行干预和控制。而中央银行对经济生活进行干预调控，又体现在其各项业务活动之中。中央银行从事公开市场业务的目的在于()。
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发酵期间的搅拌冷却，俗称“（）”，其作用是调节发酵醪的温度，补充新鲜空气，以利于酵母生长繁殖。
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（）：麦芽醪纯粹利用其酶的生化作用，用不断加热或冷却调节醪的温度，使之糖化完成。麦芽醪未经煮沸。用于制作上面发酵的啤酒。
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补料分批发酵可分为单一补料分批发酵和连续补料分批发酵.
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中央银行是一国金融体系的核心，是调节控制全国货币金融活动的最高权力机构，它可以根据全国经济发展的状况制定和执行货币政策，控制和调节货币供应量，对经济生活进行干预和控制。而中央银行对经济生活进行干预、调控，又体现在其各项业务活动之中。中央银行存款准备金政策的调节作用主要表现在（）。
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中央银行是一国金融体系的核心，是调节控制全国货币金融活动的最高权力机构，它可以根据全国经济发展的状况制定和执行货币政策，控制和调节货币供应量，对经济生活进行干预和控制。而中央银行对经济生活进行干预、调控，又体现在其各项业务活动之中。中央银行产生的必然性包括（）。
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发酵中基质浓度的控制常采用中间补料的方法.
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气流干燥设备在待料状态下，控制水的流量按照配方的设定值进行喷射，并通过调节达到稳定，此时出口水份（）控制。
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能源政策调控可以说是能源发展的调节器、控制阀，是社会和公共管理部门调节能源系统与经济社会系统和环境系统关系的宏观引导及微观管理工具。
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公开市场操作指一个国家的（）吞吐基础货币，调节市场流动性的主要货币政策工具，通过其与指定交易商进行有价证券和外汇交易，实现货币政策调控目标。
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中央银行是一国金融体系的核心，是调节控制全国货币金融活动的最高权力机构，它可以根据全国经济发展的状况制定和执行货币政策，控制和调节货币供应量，对经济生活进行干预和控制。而中央银行对经济生活进行干预、调控，又体现在其各项业务活动之中。中央银行类型包括（）。
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（）：麦芽醪利用酶的生化作用和热力的物理作用，使其有效成分分解和溶解，通过部分麦芽醪的热煮沸、并醪，使醪逐步梯级升温至糖化终了，用于全麦发酵生产下面发酵啤酒。
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能源政策调控可以说是能源发展的调节器、控制阀，下面有关能源政策调控的作用，正确的是（）。
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中央银行是一国金融体系的核心，是调节控制全国货币金融活动的最高权力机构，它可以根据全国经济发展的状况制定和执行货币政策，控制和调节货币供应量，对经济生活进行干预和控制。而中央银行对经济生活进行干预、调控，又体现在其各项业务活动之中。根据以上资料，回答下列问题。中央银行存款准备金政策的调节作用主要表现在（）。
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补料分批培养在发酵工业上主要被用于（）的发酵生产过程.
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在黄酒发酵醪的表现形式中，存在产生甜酒危险的情况是（）.
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中央银行是一国金融体系的核心，是调节控制全国货币金融活动的最高权力机构，它可以根据全国经济发展的状况制定和执行货币政策，控制和调节货币供应量，对经济生活进行干预和控制。而中央银行对经济生活进行干预、调控，又体现在其各项业务活动之中。我国中央银行货币政策的首要目标是（）。
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货币政策对宏观经济调控的作用，突出地表现在（）。 Ⅰ.通过调节货币供应量保持社会总供给与总需求的平衡 Ⅱ.通过控制利率和货币总量控制通货膨胀，保持物价总水平的稳定 Ⅲ.调节国民收入中消费与储蓄的比例 Ⅳ.引导储蓄向投资转化，实现资源合理配置
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货币当局可以通过调控基础货币和乘数来间接调控（）
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合理控制补料量以满足生产代谢需要及时调节（）
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公开市场操作指一个国家的（）吞吐基础货币，调节市场流动性的主要货币政策工具，通过其与指定交易商进行有价证券和外汇交易，实现货币政策调控目标。（1.0分）
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为扩大发酵罐的接种量，往往先将斜面菌种进入到相对体积比较小的种子罐或摇瓶进行培养。种子培养基还可以供孢子发芽、生长和菌体繁殖。种子培养基要求营养物质适当的丰富和完全，培养基成分易于被菌体吸收，但浓度不宜过高，控制碳氮比,保持培养过程中pH稳定在适当范围内。另外种子培养基的主要成分和培养条件应尽可能同发酵培养基保持一致，以缩短延迟期，使菌种迅速转入旺盛生长。（）
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菌体农药生产时发酵培养基配方不能和种子培养基配方致。( )
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【判断题】补料是指在发酵过程中补充添加一定量的营养物质,补料的时间一般以发酵前期为好。
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