餐饮产品最基本的功能是（）。

相似题目

• 餐饮产品的载体和质量等要素的组合方式是餐饮产品的（）

  A . 核心部分 B . 形式部分 C . 边缘部分 D . 延伸部分

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• 仓库的一个最明显的功能就是保管产品，但随着人们对仓库概念的深入理解，仓库也担负着处理破损、集成管理和信息服务的功能，其涵义已经远远超出了单一的存储功能。一般来讲，仓库具有三个基本的功能：保管、移动、信息传递。

  A . 正确 B . 错误

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• 将产品功能分为基本功能和辅助功能是按照（）标准来划分的。

  A . A.性质 B . B.重要程度 C . C.用户需求 D . D.功能量化标准

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• 餐饮人员最基本的道德要求是（）。

  A . 不侵犯他人，整体和社会的利益 B . 维护个人利益 C . 计较个人得失 D . 争名夺利

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• 作为旅游住宿企业，必须具备能为旅游者供餐饮这一最基本功能。

  A . 正确 B . 错误

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• 营销观念的基本点是，顾客喜欢质量最好、操作性最强、创新功能最多的产品。

  A . 正确 B . 错误

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• 4Ps营销中，餐饮产品定价的基本依据是（）。

  A . 企业规模 B . 企业知名度 C . 产品成本 D . 顾客购买成本

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• 正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是（）

  A . 菜品 B . 助餐服务 C . 餐饮就餐环境 D . 以上三部分的综合体

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• 礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。

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• 餐饮实物不仅可以满足宾客最基本的（），还可以从其色、香、味、形、（）、（）、（）上使宾客得到感官上的享受。

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• 客人对餐饮服务最基本的需求为（）

  A . A、价格 B . B、营养 C . C、风味 D . D、卫生

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• 餐饮产品的基本特性主要体现在（）。

  A . 无形性 B . 餐饮产品的文化性 C . 不可储存性 D . 产品质量的波动性和复杂性 E . 生产、销售与消费的同时性

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• 餐饮产品定价方法策略很多，基本可划分为（）的价格策略

  A . 以市场为中心 B . 以成本为中心 C . 以需求为中心 D . 以消费为中心 E . 以竞争为中心

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• 从现代餐饮产品的各层次概念带给顾客的利益来说，能让顾客感到基本满意的产品是（）

  A . 核心产品 B . 形式产品 C . 附加产品 D . 潜在产品

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• 体现电信企业最基本功能的就是电信企业的（）产品，它也是电信企业为市场所接受的关键。

  A . A.核心 B . B.附加 C . C.形式 D . D.有形

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• 将产品功能分为基本功能和辅助功能是按照（）来划分的。

  A . A、性质 B . B、重要程度 C . C、用户需求 D . D、功能量化标准

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• （）揭示出产品可以进入市场的原因，它体现了旅游企业最基本的功能。

  A . 基本服务 B . 核心服务 C . 便利服务 D . 辅助服务

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• （）是客房和餐饮经营中的最基本，最重要，最核心的产品。

  A . A.核心产品 B . B.实质产品 C . C.支持产品 D . D.服务

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• 饭店最基本，传统的功能是向客人提供住宿、餐饮和娱乐。

  A . 正确 B . 错误

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• .餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。

  A . 正确 B . 错误

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• 餐饮消费者的饮食需求有多种分类方法，最基本的方法是两分法，即生理需求与（）。

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• 产品的功能、造型及是构成产品造型设计的基本要素（）

  A．材料 B．技术条件 C．美感 D．艺术条件

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• 一般而言，（）饭店的特点是强调规范、舒适，突出客房产品的核心价值，同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等，强调的重点在基础设施、服务项目及基本服务

  A．二星级 B．三星级 C．四星级 D．五星级

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• 高星级饭店弱化餐饮功能，只提供有限的餐饮服务，突出客房这一核心产品，以降低管理费用。（)

  是 否

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