厨房熟料砧板清洗消毒时，使用的优氯净稀释比例是（）。
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一消毒剂使用说明书中指定，该产品只用于医疗器械的清洗消毒。在进行悬液定量杀菌试验时，使用的有机干扰物是（）。
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清洗液：20X浓缩洗液与蒸馏水或纯水按照（）的比例进行稀释，混合均匀，即为清洗液。
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重复使用的诊疗器械被下列哪些病原体污染时应先消毒，后清洗、灭菌（）。
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84消毒液要稀释使用，一般是1份84消毒液加入（）水。
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一消毒剂使用说明书中指定，该产品只用于医疗器械的清洗消毒。在进行悬液定量杀菌试验时，使用的有机干扰物是（）
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去污并消毒的稀释比例为（）。
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熟料砧板、刀具每次（）消毒；生料砧板、刀具每天（）消毒。
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杯具清洁消毒时，84消毒液稀释的比例是（）。
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冷菜制作中使用的（）、砧板、抹布和盛器用前应烫洗消毒。
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下列选项中，哪一项不属于厨房砧板消毒处理所使用的方法？（）
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清洗消毒杯子时，除84消毒液外，还可以使用哪种清洁药剂（）？
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厨房使用消毒柜消毒餐具时，应将碗、碟、杯叠放在层架上，争取最大的消毒数量和最佳的消毒效果。
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每日作业结束，应清洗喷枪，拆解后全部浸在稀释剂中，使用时安装。（）
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各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应（）清洗，水产品宜在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
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茵毒杀用作猪传染性水疱病病毒等消毒时，稀释比例以（）为宜。
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使用消毒液进行餐具消毒时，消毒液与水的稀释比例为（）。
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使用砧板时应将切生料的与切熟料的砧板分开，以防止细菌污染。（)
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中央厨房的清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的10%。()
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中央厨房的清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的15%。()
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中央厨房的清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的20%。()
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中午闭餐后，凉档伙伴将砧板和刀具在凉档清洗池内清洗后，放入消毒池消毒5分钟，然后在不接触水池表面的情况下，在清洗池内冲洗后，挂到工具墙上；马斗、原料盒、不锈钢盘拿到洗碗间过洗碗机，关于该员工的操作，以下描述正确的是（）
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中午闭餐后，凉档伙伴将砧板和刀具在凉档清洗池内清洗后，放入消毒池消毒5分钟，然后在不接触水池表面的情况下，在清洗池内冲洗后，挂到工具墙上；马斗、原料盒、不锈钢盘拿到洗碗间过洗碗机，该伙伴的做法，违反了以下哪一项（）
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使用洗手液（肥皂）及流动水清洗，时间不少于__秒。必要时可使用免洗手消毒液揉搓手部（）
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白醋有消毒、清洁的作用，将白醋和水以1:2的比例稀释，可以用来做一些清洁，（）
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