蛋白质变性后可出现下列哪种变化（）（分值

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• 从多种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质，且不能变性，用下列哪种方法较好（）

  A . A.加有机溶剂使蛋白质沉淀 B . B.加中性盐使蛋白质沉淀 C . C.用生物碱试剂沉淀蛋白质 D . D.用电泳分离 E . E.加重金属盐使蛋白质沉淀

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• 下列各项中，哪种化学物品中毒不会引起变性血红蛋白血症（）。

  A . 氰化物 B . 伯氨喹 C . 苯妥英钠 D . 一氧化碳 E . 亚硝酸盐

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• 蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）

  A . 疏水键 B . 盐键 C . 氢键 D . 肽键 E . 次级键

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• 蛋白质遇到下列何种物质不会发生化学变化（变性）（）。

  A . A、甲醛 B . B、重金属盐 C . C、生理盐水 D . D、浓硝酸

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• 蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）

  A . 盐键 B . 肽键 C . 氢键 D . 疏水键 E . 次级键

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• 蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）。

  A . 盐键 B . 肽键 C . 氢键 D . 疏水键 E . 次级键

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• 核酸变性后可发生哪种效应（）

  A、减色效应 B、增色效应 C、失去对紫外线的吸收能力 D、最大吸收波长发生转移 E、溶液粘度增加

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• 变性珠蛋白小体出现在下列哪种中毒中（）

  A、铅中毒 B、苯中毒 C、CO中毒 D、有机磷农药中毒 E、苯胺中毒

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• 蛋白质的变性是蛋白质的（）结构发生变化。

  A . 一级 B . 二级 C . 三级 D . 四级

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• DNA变性后可发生下列哪种变化?

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• 核酸变性后可发生哪种效应

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• 34．蛋白质变性会出现下列哪种现象

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• 36．蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏

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• 卵清蛋白溶液中加入0．1 mol，／LNaOH呈碱性并煮沸后立即冷却，将出现下列何现象？（)A．变性沉淀B．变性

  卵清蛋白溶液中加入0．1 mol，／LNaOH呈碱性并煮沸后立即冷却，将出现下列何现象？() A．变性沉淀 B．变性而不沉淀 C．沉淀而不变性 D．变性冷却后又复性

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• 蛋白质变性时除生物活性丧失外重要改变是（）（分值

  A．溶解度↓ B．溶解度↑ C．紫外吸收值↑ D．紫外吸收值↓ E．两性解离↑

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• 可使蛋白质低温沉淀而不引起变性的方法是（）（分值

  A．有机溶剂 B．三氯醋酸 C．生物碱试剂 D．Pb2+

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• 蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）（分值

  A．盐键 B．肽键 C．氢键 D．疏水键 E．次级键

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• DNA变性后，下列那一项变化是正确的（）（分值

  A．对260nm紫外吸收减少 B．溶液粘度下降 C．磷酸二酯键断裂 D．核苷键断裂

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• 下列哪条对蛋白质的变性描述是正确的（）（分值

  A．蛋白质变性后溶解度增加 B．蛋白质变性后导致分子质量下降 C．蛋白质变性后理化性质不变 D．蛋白质变性后丧失原有的生物活性

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• 蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）（分值

  A．疏水作用破坏 B．蛋白质一级结构破坏，分子量变小 C．蛋白质空间结构破坏 D．理化因素致使氢键破坏

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• 98、下列蛋白质的变化属于可逆变性的是

  A．在饱和硫酸铵溶液中析出沉淀 B．加热后出现白色浑浊 C．加入银离子后出现沉淀 D．加入盐酸后出现沉淀 E．蛋白质的盐析 F．在氢氧化钠溶液中浸泡

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