下面的化合物是二肽、三肽还是四肽？指出其中的肽键、N-端及，C-端氨基酸，此肽可被认为是酸性的、碱性的还是中性的？
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在结晶肽的X-射线研究中，LinusPauling和Robertcorey发现肽链中的肽键（C-N）长度（1.32A）介于典型的C-N单键（1.49A）和C=N双键（1.27A）之间。他们也发现肽键呈平面状（与肽键相连接的4个原子位于同一个平面）以及两个碳原子彼此呈反式（位于肽键的两侧）与肽键连接。 （a）肽键的长度与它的键的强度和键级（是单键、双键或三键）有什么关系？ （b）从Pauling等人的观察，就肽键旋转能得出什么看法？
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胃蛋白酶专一性位点是由下列哪种氨基酸年形成的肽键（）。
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用胰蛋白酶水解蛋白或多肽时，由（）和（）的羧基所形成的肽键最易被水解。
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蛋白质分子中的肽键（）
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胰蛋白酶专一性位点是由下列哪种氨基酸年形成的肽键（）。
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牛磺酸是一种非蛋白质结构氨基酸的特殊氨基酸。以游离氨基酸的形式普遍存在于动物体内各种组织，并以小分子二肽或三肽的形式存在于中枢神经系统，但不参与（）。
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二肽酶没有特异性，一种二肽酶能将所有两种氨基酸形成的二肽中的一个肽键分开形成两个游离的氨基酸（）
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蛋白质的水解过程可简单表示为：蛋白质→标→胨→多肽→三肽→二肽→丙氨酸。
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关于蛋白质分子中的肽键的描述，正确的是（）。
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用下列方法测定蛋白质含量，需要完整的肽键的是（）
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胃蛋白酶只能水解下列哪一种氨基酸的氨基端形成的肽键（）
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Caspase 家族的蛋白水解酶能特异地切割天冬氨酸残基后的肽键。
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Caspase 家族的蛋白质水解酶能特异地切割天冬氨酸残基后的肽键。
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蛋白质分子中的肽键( )
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肽链中的肽键是 （ ）。
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是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过肽键缩合而成的三肽化合物（）
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有人从某种稀有真菌中分离出一种可防止脱发的八肽。分析表明其组成为：Lys2，Aspl，Tvrl，Phel，Glyl，Serl，Alal。这种八肽与FDNB反应后随即酸水解，释放出DNP—Ala；用胰蛋白酶消化产生组成为Lysl，Alal，Serl的三肽和组成为Glyl，Phel，Lysl的另一三肽以及一种二肽，用胰凝乳蛋白酶处理则生成组成为：Lysl，Serl，Phel，Alal的四肽，游离的Asp和另一种三肽，这种三肽与FDNB反应后酸水解释放出DNP一Gly。试根据这些资料写出这种八肽的氨基酸序列。
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牛磺酸是一种非蛋白质结构氨基酸的特殊氨基酸。以游离氨基酸的形式普遍存在于动物体内各种组织，并以小分子二肽或三肽的形式存在于中枢神经系统，但不参与（）
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糜蛋白酶作用点是由下列哪个氨基酸提供-COOH形成的肽键？( )
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一条链状三肽化合物中，含肽键个数是（）
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用以下方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键?
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不论平面桁架还是空间桁架，其中的杆件都被认为是二力杆。
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胃蛋白酶可相对专一性水解由（）氨基酸形成的肽键
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