啤酒感官评定中由视觉判断啤酒的外观，泡沫、（）及透明度。
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在啤酒感官品评结果分析中，啤酒风味特性剖面图可用于（）方法中。
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色度不仅是啤酒感官质量的一个重要指标，而且也是啤酒贮存过程中风味物质变化的一个重要标志。
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合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？
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计算题：计算啤酒发酵度 某啤酒样品原麦汁浓度为11.075°P，检测外观浓度为1.641%，实际浓度为3.421%，请计算该啤酒样品的外观发酵度和实际发酵度。
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麦芽感官质量有缺陷时，将影响啤酒的色度、香味和口感。
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（）含量的高低是衡量啤酒成熟与否的重要指标，直接影响啤酒的感官品质。
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小麦（小麦芽）用作啤酒生产辅料，主要优点在于（）含量高，制成的啤酒泡沫好。
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（）是啤酒在品评过程中使用的评价方法，包括起泡性能、泡沫外观以及挂杯性能等，是一项重要的指标。
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啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和（）。
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啤酒的外观主要包括透明度和（）。
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啤酒花的感官检查有色泽和香气、花体完整度，匀整度及（）。
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酿造啤酒时加入部分小麦麦芽，能够提高啤酒的醇厚性和泡沫性能；但所制啤酒的稳定性可能稍差。
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发酵液的感官质量与成品啤酒没有直接关联，因为还要经过过滤和后修饰。
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实际评酒训练是对不同风格特征的市售啤酒进行品评，对感官特征进行描述，能够识别酒样的缺陷及缺陷的强度，有助于识别能力和（）能力的提高。
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12°P的淡色啤酒其嫩啤酒的外观发酵度应达（）以上
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泡沫式啤酒独有的特点，也是鉴定啤酒外观质量的指标之一。泡沫的形成和持续时间，与哪些因素有关？
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啤酒过滤得目的是使啤酒能够保存，至少应使啤酒在（）内不出现外观变化，以保证啤酒外观的完美性
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啤酒含有（）和（），使啤酒具有洁白、细腻而持久的泡沫。
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灌装过程中对啤酒感官质量起主要影响的质量指标是（）量和（）。
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啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）
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啤酒生产用包装物料由于与酒液直接接触，必须进行感官品评，不得出现异味。（)
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现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。此题为判断题(对，错)。
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啤酒的感官指示只注重色度和浊度要求。（)
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通过眼观、鼻闻、口尝对啤酒生产过程净化水、自来水、炭滤出水的的外观、气味、滋味等品质，参照品评技术规范，进行品评、判断（）
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