在提那米苏的咖啡糖浆中，加入（)，会使咖啡的香味更加醇香饱满，同时让马斯卡彭尼芝士的乳香四溢。
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黑咖啡冲泡方式：将一袋18g雀巢黑咖啡倒入壶中，加入1300ML热水，（）ML矿泉水。
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制作皇家咖啡的正确步骤是（）。①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃，使糖熔化③将白兰地酒缓缓倒在方糖上，不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡
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非水滴定法测咖啡因的含量时，如果冰乙酸中含有水分，会影响滴定突跃。除去水分的方法是加入（），使与水反应生成乙酸。
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咖啡王国中的隐士指的是（）咖啡。
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被誉为“咖啡中的优雅公主”的咖啡指的是（）咖啡，是全球公认的最“柔和”的咖啡，以口感平衡细致而著名。
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爱尔兰咖啡的最大特点是在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定数量的威士忌酒。
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摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。
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罗布斯达咖啡豆中，咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的（）。
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用虹吸壶蒸煮咖啡熄火后，应用湿布擦下壶（），目的是让上壶的咖啡及咖啡油脂迅速下降，以增加咖啡的香味和润滑度。
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精品咖啡三级论中属于第一级咖啡的有（ ）。
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加入开办一个咖啡馆，需要考虑的是？
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喝咖啡会使人体需要的钙质减少，引起骨质疏松。如果老年妇女常饮用咖啡，容易引起骨折。（ )
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在拿铁、卡布奇诺和馥芮白三款咖啡中，（ ）咖啡的意式浓缩咖啡的浓度最高。
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摩卡咖啡在制作是需要加入（ ）。
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下列咖啡中添加了威士忌酒的咖啡是？
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制作调味咖啡时可以加入哪些添加物？（ ）
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用乙醇提取咖啡因，加入碳酸钙的作用是吸水和中和酸性物质。
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咖啡配料糖、奶的正确加入方式是先加糖，后放奶。
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高血压患者适合饮用咖啡，咖啡中的咖啡因可以有效降低血压。此题为判断题(对，错)。
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制zuo爱尔兰咖啡时，在杯中加入酒和糖后，应（）
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某退热止痛剂为咖啡因、盐酸喹啉和安替比林的混合物，为测定其中的咖啡因的含量，称取试样0.5000g，移入50mL容量瓶中，加入30mL水，10mL0.35mol•L-1四碘合汞酸钾溶液和1mL浓盐酸，此时喹啉和安替比林与四碘合汞酸根生成沉淀，以水稀释至刻度，摇匀。将试液干过滤，移取20.00mL滤液于干燥的锥形瓶中，准确加入5.00mL0.3000mol•L-1K[BiI4]溶液，此时质子化的咖啡因与[BiI4]-反应：
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32、加入鲜奶油放在咖啡顶端，奶油的厚度以50px为最佳。
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有一杯冲好的咖啡，第一次加入一定量的开水后，这杯咖啡的含咖啡百分比变为15％，第二次又加入同样多的开水后，这杯咖啡的含咖啡百分比变为12％：如果第三次再加入同样多水，这杯咖啡的含咖啡百分比会变为多少（）
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6、爱尔兰咖啡其实是酒和咖啡的混合物，喝爱尔兰咖啡第一口是关键。由于爱尔兰咖啡中的威士忌经过高温烧制，因此，咖啡上来后应尽快加入调料或搅拌开来，温度下降后会影响它的口味。
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