刀刃朝向自己的里面，叉子扣着放在西餐礼仪中意味着
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在车组的走行过程中，用铁鞋叉子将铁鞋放在两个相邻车辆的前后转向架之间的钢轨上称为（）。
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西餐黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀柄朝右下方，与面包盘水线，呈（）。
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西餐摆台中，刀刃向（）。
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西餐摆台一般按使用顺序从中间向两侧摆放。所有的餐刀摆在底盘的右边，刀口朝向底盘，所有的叉摆在底盘左边，叉子正面朝下。
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为防止钱包被人捡到找不到失主，有的同学在钱包里将写有自己的联系方式的卡片放在里面，很有作用，有的同学按照这样的经验将同样的卡片也放在了钥匙包内
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西餐摆台主刀应放在展示盘右侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离（）CM刀刃向左，与展示盘相距（）CM。
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西餐餐巾的使用是要自然平铺在大腿上，中间的折痕朝向自己。
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西餐餐刀中，刀身细长，刀刃有齿的餐刀是（）。
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互换名片时．要先用双手将自己的名片递上，文字正面朝向对方，后双手接过对方名片。接过名片后，可迅速将其慎重地放在合适地方．不可随意乱放或拿在手中玩弄。（）
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在车组的走行过程中，用铁鞋叉子将铁鞋放在同一车辆的两个台车之间的钢轨上称为（）。
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吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃（）的刀叉；其次是吃（）的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃（）用的。
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在交谈礼仪中营业人员与客户交谈时，应善于使用什么方式打开客户的话匣子，从而自觉地把自己放在倾听者的位臵，既让客户感到受重视，又为自己了解客户创造了机会。（）
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在西餐礼仪中，以（ ）为第一主位。
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在西餐餐食礼仪中,用餐具的顺序是( )。
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在西餐餐食礼仪中，用餐具的顺序是（ ）。
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西餐礼仪中将餐巾放回到桌上意味着用餐完结束，稍作整理放在扶手上、椅背上或椅面上则表示暂时离开还要回来。
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西餐的上菜服务礼仪中，第二道菜一般是（ ）。
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吃西餐时,女主人将餐巾放到自己座椅的椅面上,意味着
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西餐中取面包时，应该（)A、用叉子叉B、用刀叉一起取C、用手拿
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互换名片时.要先用双手将自己的名片递上，文字正面朝向对方，后双手接过对方名片。接过名片后，可迅速将其慎重地放在合适地方.不可随意乱放或拿在手中玩弄。此题为判断题(对，错)。
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吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃（)的刀叉;其次是吃（)的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃（)用的。
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互换名片时，要先用双手将自己的名片递上，文字正面朝向方，后双手接过方名片。接过名片后，可迅速将其慎重地放在合适地方，不可随意乱放或拿在手中玩弄（）
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11、参加会议时如佩戴警帽，应在入场后脱帽，将警帽放在会议桌左前方，帽徽朝向自己端正放好。
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按照中西餐礼仪的上菜顺序不同，得知中餐最后的一道菜是水果，则西餐中最后一道是（)。
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