小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、粘度、()、品尝评分值。
相似题目
-
与色泽气味有关术语药名有()
-
自动控制系统衰减振荡过渡过程的品质指标有哪些?影响这些品质指标的因素是什么?
-
小麦储存品质判定规则中规定的馒头的制作流程是什么?
-
味觉检查时,先用()沾少许食品,在口腔内细细品尝,作出色泽、气味综合判定。
-
油脂品质检验一般多用感官检验,主要从色泽、()、气味、透明度等几方面。
-
有一批粳稻谷,经检测脂肪酸值为36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品尝评分值为65分,色泽、气味正常,则判定该批稻谷的储存品质为()。
-
玉米储存的品质控制指标有色泽、()、脂肪酸值、品尝评分值。
-
油炸豆包要色泽金黄,呈方圆形,柔软而有弹性,气味清香,不裂口()。
-
小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、黏度、面筋吸水量()
-
小麦熟食品质测定中对照参考样品应选择()发芽率在50%~60%、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麦,经品评人员评品后,选择出色、香、味正常,综合评分在70分左右的试样1份,作为品尝评分的参考样品。
-
机油的粘度是评价机油品质的主要指标,通常用()来表示。
-
“色泽呈浅柠檬黄,有明显的酵母气味,口感干”最可能描述的是()。
-
食油储存的品质控制指标有()、酸值。
-
小麦在储藏过程中的食用品质的变化以哪些指标来表示?
-
鲜肉的感官指标,主要是从()、色泽、霉变、气味等四方面来检验的。
-
根据小麦的储藏特性,拟定一个储藏品质分析指标,并简要说明为什么?
-
控制系统过渡过程的主要品质指标有哪五种?
-
有一批粳稻谷,经检测脂肪酸值为36.0(KOH)/干基/(mg/100g),品尝评分值为65分,色泽、气味基本正常,则判定该批稻谷的储存品质为()。
-
蜂蜜解晶液化时,一般桶内蜂蜜的中心温度不能超过( ),否则会影响其色泽、风味、酶值等品质指标。
-
稻谷储存的品质控制指标有粘度、发芽率、脂肪酸值、品尝评分值。此题为判断题(对,错)。
-
原料、半成品、成品的仓库储存条件控制可以作为小麦粉生产过程的关键控制点。()
-
食用油储存的品质控制指标有()等。
-
不宜存玉米是指玉米的色泽气味正常,()小于或等于KOH78mg/100g,品尝评分值大于或等于60分。
-
4、小麦储存品质判定指标包括()。
推荐题目
- 为了保证化工厂用火安全,动火现场的厂房内和容器内可燃物应保证在百分之()以下。
- 机车车辆制动装置分为()。
- 为增强附桂理中丸的作用,下列药物应:()
- 已知某次物理考试非正态分布,σ=8,从这个总体中随机抽取n=64的样本,并计算得其平均分为71,那么下列成绩在这次考试中全体考生成绩均值μ的0.95的置信区间之内的有()
- 国内潜油电机额定电源频率为()Hz。
- 南水北调工程是哪一年提出的?
- 卫生行业作风建设始终坚持以"三个代表"重要思想为指导,始终坚持
- 75、以下关键字选项()是违反关键字使用规则的
- 公司提出的“两驱动”是创新驱动、()驱动
- 如需从外部手动开门,每辆车的__门各配备了一个外紧急装置。(摘自维修手册)()