近海渔船制冷系统的冷冻温度为（）℃，冷藏温度为2℃。
相似题目
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常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（）
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食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求，应将食品整齐地堆积、挤压后存放。
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易腐蚀货物的冷藏方法中，冷冻运输的温度通常要求为（）。
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冷冻机油的凝固点应至少比工作时的制冷系统最低蒸发温度高2.5摄氏度。
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在冷冻食品冷藏间里，仓间经内温度为-180C左右，空气采用（）。
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厨房冷藏设备温度大多设定在（）；厨房的冷冻设备温度大多设定在（）.
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厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库，温度大多设在（）
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易腐货物的冷藏方法中，冷冻运输的温度通常要求为（）。
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冷藏集装箱装载分为冷藏货物和冷冻货物两种，前者温度范围在1℃-11℃之间，后者温度在（）之间。
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冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏，冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。
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食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，必须将食品堆积、挤压存放。
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用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、（），以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
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冷藏车厢内温度可调范围及最低能达到的温度，是反映车厢和制冷机配合后 的（ ）。 A. 冷冻性能 B. 冷藏性能 C. 保鲜性能 D. 综合性能
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冷藏温度设定为-2~15℃，冷冻温度设定为-23~-12℃。冷冻贮藏可使原料较长期保存（）
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某药品批发企业经营范围中包括中药材、中药饮片和生物制品。企业具有较好的避光、避风、防虫、防鼠设备：有一个独立冷库，有用于冷库温度自动检测、记录、调控、报警的设备，冷库制冷设备有双回路供电系统，有封闭式的运输冷藏、冷冻药品的冷藏车；建有符合质量管理要求的计算机系统。其仓库（常温库）在3月2日、3月3日两日测得相对湿度范围分别为（78±1）%和（66±2）%。。从该药品经营企业仓库3月2日、3月3日两天的相对湿度记录来看，对仓库的相对湿度的判断正确的是（）
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冷藏温度设定为-2～15℃，冷冻温度设定为-23～-12℃。冷冻贮藏可使原料较长期保存。（)
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冷鲜肉收货时用（）测量肉品中心温度，冷藏车厢温度需≤（）；冷冻肉收货时需要用（）测量肉品中心温度，冷冻车厢温度需≤（）（）
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当你检查冷藏库的时候你发现温度为2°C （36°F）。当你检查冷冻库时发现温度为-19°C （-2°F）。所有的箱子都堆放在地上并距离墙面10 厘米 （4 英寸）。你应该马上采取哪项行动（）
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进货后，您检查步入式冷藏室，并发现温度为 2°C （36°F）。接着，您检查步入式冷冻室，发现温度为 -13°C （8°F）。冷冻室的地板上摊放着两箱洋葱圈。您发现，收到的所有食品均已按先入先出的顺序轮转使用。需要立即采取何种措施（）
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根据不同病原体检测需要，采集鼠内脏器官标本，在做好生物安全的条件下尽快送实验室检测，对暂时不能送检的标本应冷藏/冷冻保存或放保存液保存，并及时送检。冷藏温度为℃（）
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腌制脆皮炸鸡冷冻产品，储存于冷藏库或冷冻冰箱，要求储存温度及保质期为（）
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某蒸汽压缩制冷循环，要保持冷冻室温度为－20℃．每小时需将41.9×105kJ·h－1的热量排给15℃的环境（大气)，试求：
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制冷系统运转时，若排气温度过高超过130度，就可能使压缩机冷冻油结碳。（)
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冷藏和冷冻分别对应的温度是（）