对于制作罐头食品时最适合的贮存方法是（）
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小麦粉质胚乳适合制作饼干、糕点等食品。
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（）是食品贮存最常用的方法。
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各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（）
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“TTT”计算方法是适合于所有冷冻食品推测其品质变化的有效方法。（）
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强筋小麦（粉）适合制作面包等食品。
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人类制作熟肉食品最早采用的方法是（）
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弱筋小麦（粉）适合制作面包等食品。
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弱筋小麦（粉）适合制作饼干、糕点等食品。
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（）是保证所贮存食品新鲜程度的有效方法。
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小麦粉质胚乳适合制作面包等食品。
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不适合有细胞结构的植物性原料贮存方法的是（）。
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根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将胚乳分为（）、（）和（）三种类型，其中（）胚乳适合制作面包等食品，（）胚乳适合制作饼干、糕点等食品。
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式，不适合采用常压杀菌方法的食品是（）
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小麦角质胚乳适合制作饼干、糕点等食品。
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紫外－可见分光光度法中对于大批量样品分析时最常用的单组分定量方法是（）。
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根据湿面筋的含量，面粉可分为哪三种，以及分别适合于什么食品的制作。
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对于一些高危食品应当贮存在（）以下。
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保证所贮存食品新鲜程度的有效方法是（）。
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斜视量超过20△时最适合的检查方法是（）。
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