风型酒的()特征性成分来自血料贮酒容器。
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橡木桶贮酒还有利于新酒中二氧化碳气体的排除和酒的()。
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酒的主要成分是乙醇和水。
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血料容器的优点是()。
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商代后期,青铜器有酿酒的(),贮酒的(),贮酒备斟的(),盛酒备移的(),温酒的(),饮酒的()和(),还有调酒的()。
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酒的主要成分是乙醇和甲醇。
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酒的重要成分是醇,它包括甲醇和水。
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铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒,白酒接触铁后,会带(),并使酒变色(铁锈)。
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()贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。
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贮酒时在原贮酒容器中留有()%的老洒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。
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我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征:依据常规分析我国白酒中总酸、总脂、总醛含量低,高级醇偏高。
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我天生拥有超强的葡萄酒鉴赏能力,您只需要让我闻一下,我就能准确的告诉你这款酒产自于哪个国家,她的葡萄品味、香味……以及一切属于这款酒的特征。Sancho在堂吉诃德这部电影中说到,他当时正在品尝一款来自于以下哪个产区的葡萄酒?
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酒的重要成分有乙醇和水。
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有些厂贮时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。
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陶器贮酒每年的平均损耗率为()%左右,而大容器贮酒的平均年损耗率约为1.5%。
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陶质容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有一定的促进作用。
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高浓稀释工艺在滤酒前稀释,可以提高糖化、发酵和贮酒的设备利用率。
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清香型酒的主要特征是:清香、酣甜、柔和、干润爽口,()是清香型酒的代表。
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酒的成分中醛类物质决定了酒的主导香味。
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泸型酒优级酒的感官要求要求色泽上()。
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酒海是凤型酒的专用储存设备,每个酒海可以储存白酒()吨,它赋予凤酒一种特殊的香味,是有别于其他白酒的重要特性。
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从酒质上考虑,以下哪种容器更适合贮酒()。
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我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征:依据常规分析我国白酒中总酸、总脂、总醛含量低,高级醇偏高。此题为判断题(对,错)。
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酒的主要成分是乙醇和()
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Gin金酒的主要成分()
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