刀工美化的作用是（）。
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简述刀工美化有什么作用？
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经刀工美化后，烹调原料呈现出哪些不同的形状？
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化妆的作用是：美化容貌、（）、弥补缺憾。
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点心制作中刀工的作用是（）、（）、（）、（）。
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刀工美化主要是采用（）。
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简述刀工美化的作用。
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刀工美化的作用有：便于烹调原料烹制加热，便于食用，便于咀嚼，便于美化菜肴的形态，便于掌握菜肴的产地。
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初加工最关键的是刀工，刀工在烹制时起着哪些主要作用（）。
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刀工美化主要是指混合刀法，就是用不同的刀法作用于同一原料，在原料表面剞上一定深度的刀纹，使原料直接或经加热后呈现出美丽的形体。
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简述刀工美化的概念。
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刀工在烹饪中的作用是（）
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刀工美化的操作要求之一是（）。
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刀工的作用是便于烹调，便于入味，便于咀嚼，便于成熟，有利于菜肴的色、香、味，有利于菜的形状。
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园林绿花是如何起到美化城市的作用？
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餐巾折花的作用是（）、美化桌面、卫生保洁。
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室内绿化的主要作用是生态调节和美化环境。
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刀工工艺在原料烹调中的主要作用是美化菜品、便于加热、（）。
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刀工美化的作用之一是便于____烹饪原料的滋味。
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经刀工美化后，烹调原料可呈现出的形状主要有（）
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简述刀工的基本作用是（）
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下列哪个心理是注重对人体的美化作用和对环境的装饰作用？（)
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刀工美化的作用之一是便于烹饪原料的____。
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刀工美化就是指使用不同的刀法，作用于同一原料，在原料表面剞上____的刀纹，使原料直接或加热后呈现出美丽的形体。
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直刀法包括切、片和刀工美化三部分。（）