鱼类蛋白质的含量一般为()。

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• 大米中蛋白质的含量一般为（）。

  A . 4%～5% B . 7%～16% C . 11%～12% D . 9%～10% E . 12%～15%

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• 谷类蛋白质的含量一般为（）。

  A . 18%－20% B . 13%－15% C . 8%－10% D . 3%－5%

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• 畜禽类蛋白质含量一般为（）

  A . ﹤1% B . 7%～12% C . 10%～20% D . 20%～36%

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• 对饲料蛋白质含量要求最高的是（）鱼类。

  A . A、浮游生物食性 B . B、植物食性 C . C、杂食性 D . D、肉食性

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• 养殖水体中的CO2含量以有利藻类生长和对鱼类生长无害为宜，一般成鱼养殖用水以不超过（）为宜。

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• 肉类中蛋白质的含量一般为（）。

  A . A、2%～7% B . B、3%～40% C . C、10%～20% D . D、20%～30%

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• 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。

  A . 1% B . 3% C . 5% D . 2% E . 4%

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• 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）

  A . 1% B . 2% C . 3% D . 4% E . 5%

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• （）性鱼类对饲料中蛋白质含量要求较高。

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• 鱼类蛋白质的含量一般为（）。

  A . 25%～35% B . 5% C . 15%～25% D . 10%～15% E . 35%～45%

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• 食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。

  A . 正确 B . 错误

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• 鱼类蛋白质含量15―20%，和（）类相近。

  A . A、豆 B . B、鸡 C . C、肉 D . D、虾

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• 鱼类蛋白质的含量一般为（）

  A、5% B、10%~15% C、15%~25% D、25%~35% E、35%~45%

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• 畜禽肉的蛋白质含量一般为10%～ %

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• 谷类中蛋白质含量一般为（ ）

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• 鳗鲡肉鲜嫩、肥润，蚩白质和脂肪含量（），是我国髙级的江河性洄游鱼类之一。

  A．很少 B．较少 C．一般 D．很高

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• 鱼类蛋白质的含量一般为（)。A、25%～35%B、5%C、15%～25%D、10%～15%E、35%～45%

  鱼类蛋白质的含量一般为()。 A、25%～35% B、5% C、15%～25% D、10%～15% E、35%～45%

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• 鱼类蛋白质含量一般是（）

  A．5-10% B．10-15% C．15-20% D．20-25%

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• 肉类中的蛋白质含量一般平均为（)

  A．10-20% B．1-5% C．5-10% D．15-30%

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• 鱼肉中的蛋白质含量一般为（)。

  A．1~5% B．5~10% C．10~15% D．15~20%

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