制作返沙食品生的原料要先（）
相似题目
-
一名学生决心改掉拖延的毛病，每日按时完成作业，但每天回家后总是要先玩一会儿才写作业，对该生的教育应该注重培养（ ）。
-
制作玩教具时，要先确定需要制作的玩具和教具的种类和数量，再（）。
-
在开始制作网页的时候，要先（）
-
厨房生产中的食品卫生是由生产环境卫生、原料卫生、制作过程卫生和生产人员卫生四个因素决定的。
-
比目鱼在烹制时要先（）再制作。
-
沙一克是一种椭圆型白面包，属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料，经加工制作烘烤而成。因为这种面包用桦木烤炉烘烤而成，故外壳微焦而脆，内里松软可口；又因它（），所以具有独特的植物芳香味。
-
贴制的原料要先（）后再加热成熟。
-
食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料被称为（）。
-
在面点制作中使用的化学膨松原料经（）处理后，在食品的残留物质必须无毒。
-
张先生开了一家副食店，领取了个体工商户营业执照和食品流通许可，3月8日上午，某工商所两名巡查人员在张先生的店里检查，发现张先生除了在店里销售可乐和矿泉水，还销售啤酒和现场制作桂林米粉给客人在店里食用。巡查人员告知张先生他的营业执照和食品流通许可的许可范围只允许“零售：非酒精饮料”，经营啤酒需要去增加经营范围，另外制售桂林米粉需要办理“餐饮服务许可”。以下说法正确的是（）。
-
从食品原料整个制作过程看，食品色彩包括三个方面的内容：原料的固有色、（）、菜肴的复合色。
-
面制食品是指以（）为主要原料制作的一大类食品。
-
以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以（）等字样，并标注该食品真实属性的分类（类属）名称。
-
哪个民族的特色食品是以昆虫为主要原料制作的风味菜肴？（）
-
某市一家食品厂生产一种“芳香”牌面包，口感很好，销路很旺，其包装上注明是用“精一级面粉”作主要原料。为节约成本，该厂在打出名气以后，用粗面粉代替“精一级面粉”制作面包，再加入一定量增白剂，但仍然使用原来的“芳香”牌面包的包装及标识进行销售，用粗面粉制作的面包符合卫生标准，每个面包的售价仅为“精一级面粉”为原料的面包价格的1／3，且市场销售状况良好。对该食品厂的上述作法定性正确的是：（）
-
制作表单时要先插入（________）。
-
制作艾叶粑的艾叶要先（ ）
-
【判断题】茶食品一般是指直接将茶叶与其他原料共同制作而成的含茶食品。
-
酿前要先拍，防止原料脱落（）
-
实施食品生产许可证管理的肉类制品包括所有以动物肉类为原料加工制作的加工产品。此题为判断题(对，错)。
-
烹调原料就是指用以制作食品的各种材料，包括天然材料和（）
-
不适合用于制作返沙菜式的是猪瘦肉，是否正确（）
-
食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器应分开使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。（)
-
能通过烹饪工艺加工等活动制作成食品的原料是（）。