感官品评的质量描述法常用于质量分析、研究、试验等。
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在啤酒感官品评结果分析中,啤酒风味特性剖面图可用于()方法中。
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在质量管理过程,通过抽样检查或检验试验所得到的质量问题、偏差、不合格等统计数据,以及造成质量问题的原因分析统计数据,均可采用()进行状况描述。
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感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。
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葡萄酒感官检验的方法有4种,()、鉴别检验、标度和类别检验、分析和描述检验。其中鉴别检验用途很广,如分析两类或多类酒样感官质量是否有差别和差别方向、以及消费者偏好等;葡萄酒工艺中因原料成熟度、酿造和陈酿工艺等筛选较好的方案;也可通过标样设计用于品酒员的选拔和培训等。
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现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。
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酒类感官品评,是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的(),综合这些感官现象,评定产品的质量,区分优劣,划分等级。
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排序法只可以用于试验分析型感官品评。
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在质量管理过程,通过抽样检查或检验试验所得到的质量问题、偏差、不合格等统计数据,以及造成质量问题的原因分析统计数据,均可采用因果分析图法进行状况描述。()
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理化分析的再现性比感官品评再现性低。
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分光光度法常用于测定试样中质量浓度为()的微量组分。
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组织感官质量品评时对工作人员有什么要求?
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糖化过程中,重点要对()和()两种麦汁进行感官质量品评。
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在质量管理过程,通过抽样检查或检验试验所得到的质量问题、偏差、缺陷、不合格等统计数据,以及造成质量问题的原因分析统计数据,均可采用()进行状况描述.
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感官分析是利用感官去了解、确定产品的感官特性及其优缺点、并最终评价其质量的科学方法,即利用视觉、嗅觉和()对产品进行观察、分析、描述、定义和分级。
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在混凝土工程的质量管理过程中,通过对混凝土工程进行抽样检查或检验试验所得到的关于施工质量问题、偏差、缺陷、不合格等方面的统计数据,以及造成质量问题的原因分析统计数据,可采用()进行状况描述。
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现场进行质量检查的试验法常进行的试验有()等。
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在质量管理过程,通过抽样检查或检验试验所得到的()等统计数据,以及造成质量问题的原因分析统计数据,均可采用排列图法进行状况描述。
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在质量管理过程中,通过抽样检查或检验试验所得到的质量问题、偏差、缺陷、不合格等统计数据,以及造成质量问题的原因分析统计数据,均可采用()进行状况描述,它具有直观、主次分明的特点。
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分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
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在质量管理过程,通过抽样检查或检验试验所得到的质量问题、偏差、不合格等统计数据,以及造成质量问题的原因分析统计数据,均可采用( )进行状况描述。
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啤酒品评时,将()法与描述性分析相结合,既可以从分数上看出各样品之间的差别和差别程度,又可从质量描述中看出各样品的优缺点和特征。
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啤酒的感官品评(品鉴)是判断啤酒质量优劣的重要手段,主要对啤酒的下列哪种指标进行评价?()
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现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。此题为判断题(对,错)。
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