果实中的芳香物质决定果实的香味；具有一定的（）。
相似题目
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罂粟果实的分泌物可提炼出什么物质？（）
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精油是以特定种类的植物根、茎、叶、花、果实经过（）而得到的带有香味、具有挥发性的油溶性液体。
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果实的香味是果实的重要品质之一，（）是果树育种的目标之一。
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决定果实风味的依据是：（）
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精油是以特定种类的植物根、茎、叶、花、果实经过物理处理而得到的带有香味、（）的油溶性液体。
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植物精油是从植物的花、叶、根、茎、树皮、果实、种子、树脂等以蒸馏、压榨方式提炼出来的具高度芳香性和挥发性的物质。
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葡萄酒中的酸味物质来自葡萄果实的酸包括（）。
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具有芳香浓郁，甘绵适口，香味协调，回味悠长特点的白酒香型是（）。
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单性结实的果实通常都无种子，但是无种子的果实并不一定是单性结实；如（），无籽西瓜。
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（）是以特定种类的植物根、茎、叶、花果实经过物理处理而得到的带有香味、具有挥发性的油溶性的液体。
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决定果实硬度的内因是细胞间的结合力、细胞构成物质的机械强度，与细胞膨压无关。
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精油是以特定种类的植物根、茎、叶、花、果实经过物理处理而得到的带有香味、（）液体。
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香蕉果实中产生香味的物质主要是（）
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果实催熟不可以用烯烃中的物质作为催熟剂。
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香味由酒中的酯类物质决定。
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植物界果实最芳香的植物是
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其果实形状似蜡烛，有香味，又名“水烛”的水生植物是哪种？
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果实已成熟，表现出该品种应有的色香味，在化学成分上也达最高点，风味最好，这一成熟度属于食用成熟度。
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（)是从植物花、茎、枝、干、根和果实中提炼出来。制品有精油、酊剂和芳香油。
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在贮藏中避免不同种类果实混放，在一定程度上可以控制果实成熟。
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果实自身产生的（）和外源的该物质都能诱导果实成熟。
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葡萄果实中酚类物质最为丰富的部位是（)。
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4、果实的香味物质主要是酯类，包括脂肪族酯和芳香族酯，还有一些特殊的醛类、酮类。
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11、草莓果实的香味主要是草莓呋喃酮。
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