柑橘果实类型从分类上讲属于（）

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• 预贮的主要作用是使柑橘果实降温、回软、愈伤。

  A . 正确 B . 错误

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• （）是柑橘果实成熟的生理指标。

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• 汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。

  A . 正确 B . 错误

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• 分析柑橘类果实及其制品时，用于表示其酸度的是（）

  A . 酒石酸 B . 柠檬酸 C . 苹果酸 D . 烟酸

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• 晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列植物果实或种子的主要食用部分各是什么：花生（）；西瓜（）；苹果（）；银杏（）；草莓（）；无花果（）；柑橘（）；桃（）。

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• 从结构分类上讲，不属于主板的是（）。

  A . A、AT B . B、ATX C . C、PC100 D . D、babyAT

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• 柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。

  A . 正确 B . 错误

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• 芸香科多种柑橘果实橘络剥下时不成束面呈乱丝状，习称（）

  A . A.吃青草 B . B.合点 C . C.乱筋 D . D.羊角 E . E.同心鳞片

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• 从组织类型上讲，研究所，咨询公司等属于下列哪种组织类型？（）

  A . 制度型 B . 小生意型 C . 创业型 D . 灵活型

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• 杀菌剂在柑橘果实贮藏保鲜中的主要作用是（）。

  A . A、防止果皮皱缩 B . B、防止果实腐烂 C . C、保持果蒂新鲜 D . D、减少果实糖的损耗

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• 从生物分类学上讲，海带属于哪一类生物？

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• 从组织类型上讲，研究所、咨询公司等属于下列哪种组织类型（）。

  A . 创业型 B . 制度型 C . 灵活型 D . 小生意型

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• 柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长.果实发育过程的细胞变化可分为（）、（）和（）及（）。

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• 柑橘的复叶类型属于（）

  A . 羽状复叶 B . 单身复叶 C . 掌状复叶 D . 三出复叶

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• 柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。

  A . 1 B . 2 C . 3 D . 4

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• 饲料养分存在于任何饲料之中，从分类上讲下列属于饲料养分的是（）。

  A . 糖分 B . 氨基酸 C . 碳水化合物 D . 微量元素

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• 柑橘类果实的食用部分是（ ）。

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• 芸香科柑橘属的果实类型为

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• 芸香科柑橘属的果实类型特称为

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• 水果按水果果实构造分为____、____、____坚果、柑橘、复果、瓜果七类。

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• 柑橘等果实的食用部位是（）

  A．内果皮 B．内果皮上的表皮毛 C．种皮上表皮毛 D．发达的胎座

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• 从生产类型上讲，印刷企业一般都属于订货型生产，印刷企业产品的（)、成本和（)是衡量企业生产管理成败的三要素。

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• 17、柑橘类果实中所含的有机酸通常是酒石酸。

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