天然油脂主要成分（）。

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  A . A、氧气 B . B、二氧化碳 C . C、氮气 D . D、甲烷

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• 什么是干天然气？干天然气的主要成分是什么？

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• 液化天然气的主要成分是（）。

  A . 甲烷 B . 乙烷 C . 丙烷 D . 丁烷

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• 天然气的主要成分是CO。

  A . 正确 B . 错误

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• 天然药物化学的研究内容主要包括天然药物中化学成分的（）。

  A . A.结构类型 B . B.性质与剂型的关系 C . C.提取分离方法 D . D.活性筛选 E . E.结构鉴定

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• 食用油脂的主要成分是磷脂。

  A . 正确 B . 错误

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• 乙烷是天然气的主要成分，在天然气中占绝对多数。

  A . 正确 B . 错误

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• 脂肪是（）与（）组成的（），是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性，不溶于（）而溶于（），是具有营养意义的重要食品成分。

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• 天然植物油脂具有一定颜色的主要原因是其中含有（）、（）等天然色素。

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• 大豆油脂中的主要成分分为（）、（）与（）。

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• 天然油脂中所含不饱和脂肪酸的主要结构特点是什么？

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• 防锈油脂的主要成分有缓蚀剂、基础油和（）。

  A . A、稳定剂 B . B、抗氧化剂 C . C、添加剂 D . D、增塑剂

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• 食用动物油脂主要成分是（）

  A . 饱和脂肪酸 B . 磷脂 C . 色素 D . 不饱和脂肪酸甘油酯 E . 饱和脂肪酸甘油酯

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• 植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和（）。

  A . A、甘油脂 B . B、植物脂 C . C、树脂 D . D、脂肪

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• 食用动物油脂的主要成分是（）。

  A . A、饱和脂肪酸 B . B、不饱和脂肪酸甘油酯 C . C、磷脂 D . D、饱和脂肪酸甘油酯 E . E、不饱和脂肪酸

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• 食用油脂的主要成分是（）。

  A . A、蛋白质 B . B、磷脂 C . C、维生素 D . D、脂肪

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• 天然气主要成分中属于有毒成分的是（）

  A . 甲烷 B . 乙烷 C . 丙烷 D . 硫化氢

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• 天然油脂氧化的主要过程及可能采取的预防措施。

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• 天然气主要成分中属于有害气体的成分是（）

  A . 甲烷 B . 乙烷 C . 丙烷 D . 硫化氢

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• 从石油中析出的石油蜡包括液蜡、石油脂、石蜡和微晶蜡，其中石蜡的主要成分为（）。

  A . A、正构和异构烷烃 B . B、正构烷烃 C . C、烷烃和环烷烃 D . D、芳香烃

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• 从动植物中取得的油性物质，也称为天然油脂，主要成分是 （）， 又叫做 甘油脂肪酸酯 。 甘油脂肪酸酯中呈液态者就是我们所说的油，呈固态就是（）。

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• 生物柴油是一种“绿色能源”,主要成分为脂肪酸甲酯。它是由植物油、动物油、废弃油脂或微生物油脂与甲醇反应而得,制备生物柴油涉及到的反应是:

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• 6、油脂中常见的天然有毒有害物质主要有（）

  A．棉酚 B．真菌毒素 C．芥子甙 D．芥酸 E．农药残留

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• 1、液化天然气的主要成分是丙烷。

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