慢病对低脂的烹调用油要求：（)
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0.2级和0.2S级电能表准确度等级相同，但对低负荷误差的要求不同。
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按我国饮食习惯，膳食脂肪约（）来源于烹调用油
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职业病中（）病对人体危害性最大。
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注射用油的质量要求中（）
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乳牙龋病对局部的危害性包括（）。
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柑桔黄龙病对四环素和（）都敏感。
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乳牙龋病对儿童有什么影响？
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每人每天食用的烹调用油最好在（）以下，占膳食总量的2％。
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烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了：（）
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烹调的传热介质有水、蒸气、食用油、盐粒、沙粒和（）。
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龋病对人类危害不大。（）
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注射用油的质量要求中，说法正确的是（）
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注射用油的质量要求中（）。
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检定是由（）为确定和保证计量器是否完全满足检定规程的要求而进行的全部工作，是用高一等级准确度计量器具对低一等级的计量器具进行比较。
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低温慢煮食物，要尽可能运用各种天然新鲜的原料，通过低温烹调呈现出食物原有的关味，保持其中的营养。低温烹调用油很有讲究，应选择结构稳定且富含营养的（）。
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注塑机液压用油的要求（）
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烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了（ ）。
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通常情况下，要求每人全天烹调用油控制在（ ）克以内。
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烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅,目的是为了( )。
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在烹调过程中适量的食用油可以起到增味、解腻、去腥、嫩滑、酥脆（）的基本调味作用。
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減少烹调用油量是指每天烹调油摄入量不应超过（）
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炸是用（）加热,以食油为传热介质的烹调方法,特点是火力旺,用油量多
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以下对低脂饮食的认识，正确的是（）
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焖、煨与炖的烹调方法除了用水和气烹制，还需要用油气进行辅助烹制。（）
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