嫩啤酒口味不成熟，不适于饮用，是因为酒的（）含量不足
相似题目
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后发酵是啤酒主发酵的延续，必须在密闭容器中进行，使残留糖分分解形成的（）溶于酒内，达到饱和，使啤酒在低温下陈酿，促进酒的成熟和澄清。
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酒水冰镇的目的是因为许多酒的最佳饮用温度大大低于室温。（）
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啤酒中双乙酰含量高时使啤酒呈馊饭味，其含量的高低是啤酒成熟与否的决定性指标。
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在后发酵期中，促进啤酒成熟的作用，排除嫩啤酒中所含的生青味物质，主要利用的洗涤物质是（）
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乙醛会影响啤酒口味的成熟，乙醛含量过高时，给人以不愉快的粗糙苦味感，呈（）味。
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双乙酰含量超过口味界会使啤酒产生（）味。
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啤酒通常以酒精含量来衡量其口味与颜色。（）
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白酒中的酸味，主要是（）和（）。酸是酒的重要口味物质，主要酒中有一定含量，含量少（）寡淡，（）短；酸过大，有酸味，减少甜味，口感（）
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（）含量的高低是衡量啤酒成熟与否的重要指标，直接影响啤酒的感官品质。
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大麦中蛋白质含量的高低，对大麦发芽、糖化、发酵以及成品酒的泡沫、风味、稳定性都有很大影响。啤酒酿造用大麦一般要求蛋白质含量为（）。
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精致的小瓶装的啤酒比普通的大瓶装的啤酒显得雍容华贵，是因为其更注重产品的外观与包装，给一种口味高雅的感觉，这符合产品市场进入方式中的（）
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不成熟的啤酒有馊饭味，其主要反映在啤酒的（）含量超过了其味域值。
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我们把航天员在太空中吃的食物叫航天食品，是因为它是根据航天员生活所处的特殊环境，结合航天员在太空的口味和消化吸收能力，以及特殊进食方式而研制的。根据太空环境分析判断以下不适于作为航天食品的是（）。
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在储存过程中，基础酒中的（）和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变为芳香而柔和。
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大米是最常用的辅助原料。添加大米的啤酒，色泽浅、口味清爽、泡沫细腻、酒花香味突出、非生物性好。大米淀粉含量高，蛋白质、多酚类物质、脂肪含量较麦芽低，其水分含量为（）。
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硼（B）是植物生长的营养元素。作为饮用水要求硼含量不超过（）mg／L，因为人摄入大量硼会影响中枢神经系统，长期摄入可引起硼中毒的临床综合征。
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过滤麦汁澄清，麦汁中脂肪含量低，有利于啤酒口味稳定。
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铜在生活饮用水中规定含量不超过1mg/L，而在地面水中规定含量不超过0.1mg/L，这是因为铜在地面水中的含量是根据（）
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主发酵结束后的发酵液称嫩啤酒。后发酵的目的包括残糖继续发酵、促进啤酒风味成熟、增加CO2的（）促进啤酒的澄清。
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砂糖量不足时，即使油脂含量很高，饼干口味依然酥松但不松脆。 ( )
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啤酒“肚”主要是因为饮用啤酒造成的。（）
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啤酒“肚”主要是因为饮用啤酒造成的。 （）
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根据《中国居民膳食指南（2016）》,男性一天饮用酒的酒精量不超过（ ）。
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禁止过量饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过（）克