在储存过程中，基础酒中的（）和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变为芳香而柔和。
相似题目
-
新酒中的乙缩醛含量较高，经一定的贮存期，可分解一部分，使辛辣味降低。但在贮存中（）几乎不变。
-
铝管在使用过程中发现基础酒中的（）会与铝发生反应生成白色沉淀，严重影响成品质量。
-
乙醇和浓硫酸加热到170℃左右，每个乙醇分子会脱去一个水分子生成乙烯，发生（）反应。
-
脂肪酸遇到料酒等调味品时，酒中的乙醇与脂肪酸发生（），生成具有芳香气味的酯类物质。
-
水泥中的碱和集料中的活性物质在潮湿状态下会发生缓慢的化学反应，受此影响，水泥混凝土结构物出现大面积开裂，这个过程叫做（）。
-
在发酵过程中，当酒度达到（）Vol.时，酒液中的乙醇会使酵母停止活动而终止发酵。
-
新酒中乙醛含量较高，随着贮存挥发而减少，成品酒中乙缩醛基本上占醛总含量的50%。
-
烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化，主要的有（）作用、凝固作用、（）作用、酯化作用、氧化作用等。
-
甲烷化反应是氢气中的一氧化碳与氢气在镍型催化剂作用下反应生成甲烷和水的过程。
-
新酒中的乙醛含量较高随着储存时间的会挥发而减少。
-
《容规》规定，按压力容器在生产工艺过程中的作用原理，可分为反应压力容器、换热压力容器，分离压力容器和储存压力容器。
-
乙醇和浓硫酸加热到140℃左右，每两个乙醇分子会脱去一个水分子生成乙醚，发生（）反应。
-
原酒在贮存过程中发生了氧化、酯化和还原等一系列的化学变化，各种醛部分氧化为酸，酸再与醇在一定条件下进行酯化反应生成酯，使酒中的醇、（）等达到新的平衡。
-
黄酒主要以糯米及黍米（谷）为原料，酒中的乙醇含量在（）之间。
-
在酿酒过程中，酒香的产生是因为酒中的酸和醇发生了（）反应。
-
在酿酒过程中,酒中的酸和醇发生了()反应,所以才有了酒香的产生。
-
在酿酒过程中，酒中的酸和醇发生了（）反应，所以才有了酒香的产生。
-
如果在灭酶的过程中不小心处理，酸性食品中可能会发生焦糖化和糖转化反应，这同样可能会影响样品的分析。
-
盐酸普鲁卡因在水溶液中易发生降解，降解的过程，首先会在酯键处断开在水溶液中已发生降解，降解的过程，首先会在酯键处断开，分解成对氨基苯甲酸与二乙氨基乙醇;对氨基苯甲酸还可继续发生变化，生成有色物质，同时在一定条件下又能发生脱羧反应，生成有毒的苯胺41.盐酸普鲁卡因在溶液中发生的第一步降解反应是
-
由于自身具有的特殊网状结构，且富含多种金属氧化物，因此在贮酒过程中空气中的氧能缓慢进入酒中进行氧化－还原反应，对原酒有明显的催陈老熟作用，所以可以长期使用。（)
-
新酒中乙醛含量最高，随着贮存挥发而减少，成品酒中乙缩醛基本上占总醛总量的50%。重复（）
-
酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行杀菌和____酶的活性，从而达到贮存目的。
-
酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行____和抑制酶的活性，从而达到贮存目的。
-
氮是所有生命体不可缺少的元素，是组成生命代码的DNA和RNA的基础模块。然而，在地球和火星上，大气中的氮被锁定成氮气——两个氮原子紧密结合，很难与其他分子发生反应。而若要参与生命所需的化学反应，氮原子需要单独被“固定”住。地球上的某些微生物能固定大气中的氮，这个过程对于代谢活动至关重要。少量的氮也会借助闪电这样的能量事件“固定”下来。目前，宇航员在火星检测到的氮以氮氧化物的形式出现，可能是硝酸盐在
推荐题目
- 清热药对免疫功能的影响是（）
- 《特种设备安全监察条例》规定，锅炉、压力容器、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施的安装、改造、维修以及场（厂）内专用机动车辆的改造、维修竣工后，安装、改造、维修的施工单位应当在验收后30日内将有关技术资料移交使用单位，（）还应当按照安全技术规范的要求提交能效测试报告。
- 耐火粘土的耐火度为（）
- 分析企业的盈利结构实质上是分析企业盈利的内在品质，从而对企业的（）作出评价。
- “蚁族闹蜗居，神马驾浮云”，从虚拟世界到现实生活，网络热词成为了一种醒目的文化存在，真实地折射出时代的社会诉求，也在一定程度上影响甚至改变了人们的思维和表达方式。这表明（）①人们面临着文化消费的多重选择②人们在实践中创造和发展文化③大众传媒的商业性影响越来越大④大众文化对社会发展产生影响
- 企业外部招聘的优点有（）。
- 锚固段强度大于15MPa并达到设计强度等级的（）后方可进行张拉
- 对于一次呼叫产生的部分话单，通过话单中的字段（）进行关联，一次呼叫产生的多张部分话单记录中的（）是相同的。
- 克里斯托弗·希尔认为英国革命的推动者就是引发英国内战的人。
- 94、（第三章）在设计实施阶段，设计师的主要任务是（）