下列属于苏式面点的是（）。
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（）是苏式面点的代表品种。
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下列面点品种属于广式面点的有（）。
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下列面点品种中属于重油蛋糕的是（）。
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苏式点心是指（）制作的面点
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我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。
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我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。
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苏式面点是指（）、（）、（）一带制作的面点。
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苏式面点重调味，口味厚，色泽深，略带甜味。
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属于苏式蜜饯品种的是（）。
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苏式面点馅心用料讲究，生馅中一般掺有皮冻，固（）。
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在下列面点中属于苏式面点的是（）。
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中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。
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下列不属于面点操作间的环境卫生要求的是（）。
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以下属于苏式面点代表品种的是（）。
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下列品种属于广式面点的是（）
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苏式面点系指（)江、浙一带地区制作的面点。
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下列面点品种属于苏式面点的有（)
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苏式面点可分为（)、苏州、镇江、淮扬等流派。
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下列选项中，不属于西式面点师的职业道德范畴的是（）
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下列面点属于京式面点的是（）
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传统的苏式面点馅心，增加鲜味的调味原料是（）
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目前我国面点可分为“京式”、“广式”、“苏式”三大流派（）
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苏式面点主要分布在江苏、浙江地区。代表品种有三丁包子（）船点、黄桥烧饼等
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苏式面点的大多数品种具有（），汁多肥嫩，注重工艺的特点。
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