根据刀面与砧板接触的()来划分,刀法分为三种。
相似题目
-
刀身(刀面)始终与砧板呈(),称直刀法。
-
刀面与砧板保持平行状态的基本刀法称为()。
-
錾子的前刀面与后刀面之间的夹角称为()。錾子的后刀面与切削面之间的夹角称为()。后角太大会使錾子切入()。
-
固定桥修复申,根据桥体龈面与牙槽嵴的关系不同,可把桥体与牙槽嵴的接触方式分为()
-
切削时共有三个发热区域,即剪切面、切屑与()接触区、后刀面与过渡表面接触区。
-
根据刀刃与原料接触的角度,刀法可分为直刀法、()、斜刀法和剞刀法四类。
-
根据刀身与原料的接触角度,刀法可分为:平刀法、斜刀法、直刀法和()4类。
-
跟刀劈是将刀与原料一齐提起落下砧板的一种刀法。
-
依据刀身与原料接触的角度,刀法可分为:平刀法、斜刀法、直刀法和混合刀法。
-
斜刀法是指刀面与墩面呈斜角的运刀方法。
-
根据刀刃与原料接触的角度,刀法可分为直刀法、平刀法、斜刀法和剞刀法四类。()
-
固定桥修复申,根据桥体龈面与牙槽嵴的关系不同,可把桥体与牙槽嵴的接触方式分为()。
-
根据刀身与原料的接触角度,刀法可分为:平刀法、斜刀法、()和其他刀法4类。
-
平刀法是指刀面与墩面呈近似平行状态的刀法。
-
刀工三要素的核心是刀具锋利、砧板平洁;();刀口均匀、刀面整齐。
-
根据刀身与原料接触的角度,刀法可分为()大类。
-
刀面与砧板呈()状态,称平刀法。
-
刀法的种类很多,根据刀面与砧板接触的角度划分,可分为()三种。
-
根据刀刃与原料接触的角度,刀法可分为直刀法.().斜刀法和剞刀法四类。
-
具正常磨损时,按其发生的部位不同可分为3种形式:后刀面磨损、前刀面磨损、前刀面与后刀面同时磨损。
-
刀身[刀面]始终与砧板呈(),称直刀法。
-
切削温度一般指前刀面与切屑接触区域的()温度。
-
85、刀具正常磨损时,按其发生的部位不同可分为3种形式:后刀面磨损、前刀面磨损、前刀面与后刀面同时磨损。
-
弯刀法是指运刀时刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法,可分为顺弯刀法和逆弯刀法,是否正确()
推荐题目
- 桂枝汤的组成药味是()
- 退货损失费是质量成本中的().
- 据《工作场所职业卫生监督管理规定》(国家安全生产监督管理总局令第47号)第五十一条,未按照规定对职业病防护设备、应急救援设施和劳动者职业病防护用品进行维护、检修、检测,或者不能保持正常运行、使用状态的,给予警告,责令限期改正;逾期未改正的,处()的罚款;情节严重的,责令停止产生职业病危害的作业,或者提请有关人民政府按照国务院规定的权限责令关闭。
- 患者,男,59岁,突发剧烈疼痛,超声发现升主动脉腔内出现漂浮的剥脱内膜。下列表现哪项是错误的()。
- 采用烟熏方法中的冷熏法熏制食品时,制品周围熏烟和空气混合物的温度不超过22℃。
- 习近平总书记主持召开中央全面深化改革领导小组第()次会议,审议通过《关于全面推行河长制的意见》。
- 小儿患病虽然起病急、来势猛、变化多,但只要诊治及时、措施得当,其预后( )
- 既生瑜何生亮下一句
- 女,19岁,右侧面颊部肿胀1年,CT检查如图所示,最可能的诊断是()
- 从几个方面阐述《春江花月夜》的美。