被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。

A、蛋白质的消化率 B、蛋白质的净利用率 C、蛋白质的生物价 D、蛋白质的功效比值 E、氨基酸评分

时间:2022-08-29 09:02:55 所属题库:蛋白质题库

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