食用植物油的主要成分是（）

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• 食用植物油的主要成分是（）。

  A . 饱和脂肪酸 B . 不饱和脂肪酸甘油酯 C . 磷脂 D . 饱和脂肪酸甘油酯 E . 色素

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• 食用植物油的主要成分是（）

  A . 饱和脂肪酸 B . 磷脂 C . 色素 D . 不饱和脂肪酸甘油酯 E . 饱和脂肪酸甘油酯

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• 食用油脂的主要成分是磷脂。

  A . 正确 B . 错误

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  A . 甲酸 B . 乙酸 C . 叶酸

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• 有些动植物，含有某种天然有毒成分，食用方法不当则易引起中毒。以下不是此类中毒特点的是（）

  A . 与有毒动植物的分布、生长成熟、采摘捕捉、饮食习惯有关。 B . 会出现动物传染给人的情况。 C . 偶然性大。 D . 潜伏期较短。

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• 食用动物油脂主要成分是（）

  A . 饱和脂肪酸 B . 磷脂 C . 色素 D . 不饱和脂肪酸甘油酯 E . 饱和脂肪酸甘油酯

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• 食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。

  A . A．山药 B . B．花生 C . C．四季豆 D . D．红薯

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• 食用动物油脂的主要成分是（）。

  A . A、饱和脂肪酸 B . B、不饱和脂肪酸甘油酯 C . C、磷脂 D . D、饱和脂肪酸甘油酯 E . E、不饱和脂肪酸

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• 食用油脂的主要成分是（）。

  A . A、蛋白质 B . B、磷脂 C . C、维生素 D . D、脂肪

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• 下列哪项是食用植物油的主要成分（）。

  A . 饱和脂肪酸甘油酯 B . 饱和脂肪酸 C . 磷脂 D . 不饱和脂肪酸甘油酯 E . 色素

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• 食用醋的主要成分 ---------- 醋酸是

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• “洗虾粉”是一种食用碱,主要成分是柠檬酸和亚硫酸盐。()

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• 食用油的主要成分是

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• 百合是食用、药用和观赏为一体的优良植物，其中的兰州百合味苦涩，主要用途为药用。

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• 人们因胃酸分泌过多所食用的“抗酸剂”主要成分可能是：

  A.氢氧化亚铁 B.碳酸氢钠 C.碳酸锂 D.氢氧化钾

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• 酒中最主要的成分是乙醇，俗称酒精。凡是含有（）食用酒精的可饮用的液体都可以称为酒。

  A．0.5％――45.5％ B．0.5％――55.5％ C．0.5％――65.5％ D．0.5％――75.5％

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• 食用植物油的主要成分是（)。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素

  食用植物油的主要成分是()。 A、饱和脂肪酸 B、不饱和脂肪酸甘油酯 C、磷脂 D、饱和脂肪酸甘油酯 E、色素

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• 食用植物油的主要构成为（)的

  A.甘油一酸酯 B.甘油二酸酯 C.甘油酸酶 D.甘油及游离脂肪酸

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• 12、核果主要食用的是植物的

  A．外果皮 B．中果皮 C．内果皮 D．胎座

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