乳制品在糖类提取后，用下列哪一种澄清剂进行澄清？
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蛋清是波尔多红酒中常规使用的一种澄清剂，而且在西班牙赫雷斯，它还常被用来除去雪利酒中的苦味。
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测定样品中糖类时，常用的澄清剂有（）；（），硫酸铜和氢氧化钠。
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交换剂再生后，清洗用水的水质，对于软化用的离子交换剂，即使用澄清且质量较好的水源水进行清洗，也会使交换剂的工作交换容量损失很多。（）
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为什么复合澄清剂的澄清效果比单一澄清剂效果好？
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下列物质不属于澄清剂的是（）。
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提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
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交换剂再生后，清洗用水的水质，对于软化用的阳离子树脂，用澄清且质量较好的水源水进行清洗即可，这样并不会使树脂的工作交换容量损失很多。（）
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萃取操作时，萃取剂与被处理的原料液先在混合器中进行充分混合后，在进入澄清器中澄清分层，密度较小的液相在（），较大的在下层。
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凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时，当样品消化澄清透明后，再消化半小时，其目的是破坏（）
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简述氧化锑作为澄清剂时的澄清机理。
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澄清剂：（）、皂土、硅藻土、酪蛋白、蛋清粉、鱼胶、硅胶以及复合澄清剂等。
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为了澄清啤酒，需加入澄清剂处理的是（）
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药材用规定浓度的乙醇提取或溶解制成的澄清液体制剂是（）。
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澄清剂的澄清机理
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交换剂再生后，清洗用水的水质，对于软化用的阳离子交换剂，用澄清且质量较好的水源水进行清洗即可。（）
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提取糖类后，需要澄清剂进行澄清。下列哪一项是不常用作糖类的澄清剂？
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澄清剂用量必须适当，不能过多，特别是下列哪一种澄清剂？
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用75%乙醇提取糖类的优点，不包含下列哪一项？
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用直接滴定法测定还原糖，不能用下列哪一种澄清剂？
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白葡萄汁澄清使用的澄清剂包括（ ）
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下列属于葡萄酒澄清所用的澄清剂是（）
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【单选题】用直接滴定法测定还原糖，不能用下列哪一种澄清剂？
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5、用75%乙醇提取糖类的优点，不包含下列哪一项？
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在合剂中作为澄清剂地防腐剂是（)。
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