为了澄清啤酒,需加入澄清剂处理的是()
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为什么复合澄清剂的澄清效果比单一澄清剂效果好?
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投加凝析剂的原水经混合、絮凝、沉淀(澄清)、过滤及消毒以后供给用户。这种处理工艺流程又称为()。
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下列物质不属于澄清剂的是()。
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凝聚酵母的凝聚性强,一般发酵度较高,啤酒澄清较差。
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啤酒的澄清速度,取决于()
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啤酒酵母必须强壮,死亡率低,又有适当的(),能使啤酒澄清良好。
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简述啤酒酿制过程澄清。
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简述氧化锑作为澄清剂时的澄清机理。
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用做啤酒澄清剂的酶包括()。
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澄清剂:()、皂土、硅藻土、酪蛋白、蛋清粉、鱼胶、硅胶以及复合澄清剂等。
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玻璃生产使用芒硝作为澄清剂,在其配方中常加入煤粉的理由是什么
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澄清剂可以除去影响葡萄酒外观及结构的成分。例如,酿酒师为了使得高单宁含量的红酒更加柔和,常常添加蛋清或明胶。
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澄清剂的澄清机理
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既然玻璃澄清是为了排除气泡,为什么使用澄清剂?
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啤酒的澄清与以下因素有关()
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啤酒澄清剂主要有()、()和()。
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在酶工程中,用来啤酒澄清常采用的是()
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提取糖类后,需要澄清剂进行澄清。下列哪一项是不常用作糖类的澄清剂?
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澄清剂用量必须适当,不能过多,特别是下列哪一种澄清剂?
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白葡萄汁澄清使用的澄清剂包括( )
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下列属于葡萄酒澄清所用的澄清剂是()
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对于模糊医嘱未澄清即执行者,需怎样处理()
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铀浸出的固液分离一般通过浓密-过滤来实现,为了强化浓密的澄清效果,通常加入()。A.沉淀剂B.萃取剂
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乏燃料水法后处理工艺澄清所得料液还要加入若干化学试剂来调节()。
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