一种或多种新鲜蔬菜汁，发酵蔬菜汁，加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品，一般可分为： 蔬菜汁、混合蔬菜汁、发酵蔬菜汁。()
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蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中有一种普遍存在于蔬菜中的成分是类黄酮。（）
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一种或多种新鲜蔬菜汁，发酵蔬菜汁，加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品，一般可分为：（）。
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蔬菜当中富含多种矿物质，但是其中的哪一种元素的含量比较低（）
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盐水清洗蔬菜。将整理过的叶类蔬菜，先放入2%的食盐，浸泡（）分钟。再用清水反复洗净。
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合金钢是在碳钢的基础上，为了获得特定的性能，有目的地加入一种或多种合金元素的钢。加入的元素有（）等元素。
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实验动物的营养要素应包括粮食、蔬菜和食盐。
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可用2％的食盐水洗涤蔬菜叶片以除去虫卵。
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有一种维生素又称坏血酸，水溶性维生素能够防止坏血病，具有较强的还原性、易被氧化、遇热易分解，摄入途径为：新鲜水果及蔬菜中，请问这是哪一种维生素？
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蔬菜一日三餐不能缺少，一般成年人应吃到500克以上的新鲜蔬菜。
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发酵蔬菜汁饮料
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蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中哪一种和蔬菜的颜色基本无关（）
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蔬菜初加工的加工方法为（）。用新鲜蔬菜制馅，大都需经过（）。
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用食盐与什么蔬菜可以除去衣服上的血迹？
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蔬菜应食用新鲜的，最好是当天买当天吃，新鲜蔬菜在冰箱内储存不应超过（）天。
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除（）和（）之外，另加入一种或多种的合金元素的钢，称为合金钢。
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盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为（）%的食盐水中浸泡约5分钟
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蘑菇是一种蔬菜。郊外雨后的草地上长出了漂亮的新鲜蘑菇，所以我们可以把这些漂亮的野蘑菇随便采回家里做菜吃。（）
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蔬菜腌渍品是利用食盐进行防腐保藏作用制成的果蔬制品。蔬菜腌渍的原理是（）。
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俄罗斯的菜肴中还有一种必提的冷杂拌汤，用（ ）加上切成碎块的肉丁、新鲜蔬菜、煮得老的鸡蛋做成。
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每日摄入新鲜蔬菜中，深色蔬菜最佳比例?
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禁毒知识题库：蘑菇是一种蔬菜。郊外雨后的草地上长出了漂亮的新鲜蘑菇，所以我们可以把这些漂亮的野蘑菇随便采回家里做菜吃。（）
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利用腌渍时加入的食盐、糖等提供高的渗透压以及发酵产酸抑制微生物活动，这种贮存方法是（)。
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新鲜果汁和蔬菜汁被誉为人体内的清洁剂。（)
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色彩艳丽的蔬菜，都证明它是新鲜的蔬菜。
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