条形红毛茶的外形评定,评比条索、嫩度、整碎、净度、色泽,以()为主。
相似题目
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绿毛茶审评的干看外形主要评什么?
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红毛茶初制工艺流程正确的是()。
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审评定级是毛茶验收的核心,主要包括外形和内质审评定级。
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武夷岩茶(大红袍)的品质特征为外形();内质香气馥郁隽永,胜似兰花而深沉持久,具特殊的“岩韵”,滋味厚醇回甘,润滑爽口,汤色橙红,叶底“绿叶红镶边”。
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茯砖茶的特制茯砖,要求外形(),砖稍松,打开砖里,“金花茂盛”,色金黄,颗粒大;香气纯正,有“菌花”香;滋味醇和,有“菌花”味;水色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。
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发酵是红毛茶品质形成的第()道工艺。
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局部片状红疹,色鲜红,边缘清楚,压之褪色,附近淋巴结常有肿痛的是()患肢不出现"红线",但有条形触痛区的是()患肢出现一条或多条"红线",硬而有压痛的是()
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干燥是红毛茶初制工艺的()工序。
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精制乌龙茶外形匀整一致,平伏匀称,不带梗,净度好;香气火功较毛茶足,口感厚度感增加。因此,精制茶的品质要优于毛茶。
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颗粒红毛茶品质评定重点是比例()
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审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高()。
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大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,品质最突出之处是( )
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现有一批江苏毛声对照标准样三级六等,评比外形条索和嫩度稍低,整碎和净度相当,该批毛烘青为()
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鉴别茶叶嫩度主要评比芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度。()
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【多选题】感官评定可以从()对肉的嫩度进行评定。
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绿茶审评中,对照茶叶产品标准(文字标准或实物标准茶样),比较被审评茶样与茶叶产品标准之间在外形的形状、嫩度、色泽、整碎和净度;内质的汤色、香气、滋味与叶底的相似程度与差距,从外形与内质二个方面分别确定被审评茶样的外形和内质的质量等级。质量等级评定结果计算公式正确的是()。
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毛茶计价办法规定,正品茶是外形内质分别定等各半计算____给价。
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乌龙茶条索主要是评形状、整碎、色泽、净度。
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1、茶叶外形审评因子中需审评干茶()、嫩度、色泽、整碎和净度要素。
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有一批毛烘青对照标准样三级六等,采用五档制法,外形条索相当,嫩度稍低,整碎低净度稍高;内质汤色相当,香气稍低,滋味相当,叶底稍低则该批毛烘青等级为()
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审评红、録、黄、白毛茶的审评杯碗規格,杯容量()
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功夫红毛茶标准样分为()十二等,逄双设样。
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闽南乌龙茶毛茶干看外形时主要评比()因子
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不同茶类,对茶叶外形嫩度要求各不一样,如高档功夫红茶要求()