食品GMP工程设计的主要特点。
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GMP的重点是确认食品（）过程的安全性。
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速冻食品加工的GMP要素有哪些？
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GMP要求食品生产企业确保终产品的质量符合标准，其制定单位不包括（）
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由国家食品药品监督管理局组织GMP认证的药品生产企业是（）
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通过GMP认证的企业，国家食品药品监督管理局如何监督？
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食品GMP的管理要素包含有（）。
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食品良好生产规范（GMP）
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GMP要求食品生产企业具备的条件不包括下列中的哪一项？（）
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食品良好生产规范（GMP）的基本概念
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《保健食品良好生产规范》又称食品GMP，由卫生部颁布，于何时起正式实施（）
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食品GMP的管理要素包括（）
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HACCP、IS09000和GMP三者中（）系统已成为保证食品安全的最佳方法。
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GMP技术，也称GMP制度，即药品生产和质量管理规范，GMP认为，任何药品质量的形成是设计和生产出来的，而非检验出来的。（）
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在发达国家，对农产品生产企业和食品企业推行GAP、GMP、HACCP等认证是保证食品安全的行之有效的关键措施，取得了良好效果。我国在食品质量与安全管理中也采取了同样的措施，但仍然屡屡出现严重的食品安全问题。 试从我国国情出发，分析其中的主要原因和解决的对策。
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食品加工企业GMP车间验证与改造：请自行选择食品加工车间，考察GB14881执行情况。参照课程中讲述的食品GMP的环境要求、设备设施要求、人员要求、材料和方法要求，进行比对，指出8项以上的不符合状况，并给出改进意见和建议。
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GMP为在（）消除潜在食品危害建立基础
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菜单知识讲解：金枕榴莲：选取（）金枕A果榴莲，生长海拔高，日照时间长，果肉饱满，味美清甜。成熟采摘后，通过食品安全GMP（良好生产规范）的认证，无添加的纯果肉好吃更放心
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GMP 的文件管理在实施过程中又分为 和记录两大部分。 2. GMP 审核的结论有 、 和不符合 。 3. 贮存食品原料的场所 设备应当保持清洁 , 禁止存放 及个人生活物品应当分类、分架、隔墙、 并定期检查 处理变质和超过保质期的食品 4. 中国目前推广的农产品质量认证有无公害食品、绿色食品、有机食品,其中 的质量标准最高。 5. 食品污染物质主要有 、化学性污染和 三大类。 6. 食品卫生监督管理一定要做到正确、及时,在监督管理活动中应当遵循 、有法可依、依法行政、 、坚持社会效益第一的原则。 7. 食品卫生标准是指对食品中与人类健康相关的所有要素,主要包括 、营养与 三方面要素及其评价方法所做出的规定。 8. 中国目前已基本形成了由国家食品法律、 和 构成的食品法律法规体系。 9. GMP 是通过4M管理要素,即选用符合规定的原料,以合乎标准的 , 由胜任的 按照既定的 的 制造出既安全卫生又品质稳定的食品。 10 《食品法律法规与标准》是研究与食品 的 、 、 和等全过程质量安全相关的法律法规、标准及市场准入的一门综合性管理学科 11. 绿色食品根据技术等级可分为 和 。 12. 食品安全法关于食品添加剂的完整定义是为改善食品品质和色、香、味以及为 和 和 和 的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
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目前采用GMP管理体系最常用有：制药业.食品工业及医疗器材工业。
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由国家食品药品监督管理局负责GMP认证的药品为()
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由国务院食品药品监督管理部门负责GMP认证的是（）
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获得食品GMP标志的产品，需要接受（)一的追踪审核及检验，以维护GMP认证制度的信誉及水平。
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食品工厂的特点是产品种类复杂、季节性强、卫生要求高，使得食品工厂的设计与一般工厂设计完全不相同。
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实施食品GMP的意义