食物蛋白质的互补作用
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以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是()。
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畜禽肉蛋白质营养价值较高,氨基酸中()含量较多,宜与()类食物氨基酸食用,以发挥蛋白质的互补作用。
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蛋白质的互补作用的原则不包括()。
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为充分发挥食物蛋白质的互补作用,在调配膳食时()
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谷类食品可与哪类食品互补,达到蛋白质的互补作用()。
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奶类蛋白质含有丰富的(),是谷类食物良好的天然互补食品。
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为了充分发挥蛋白质的互补作用,膳食安排应遵循以下原则:膳食中搭配的食物种类越多越好,摄取的食物种属越远越好,()。
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豆类蛋白还有较多赖氨酸,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用
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以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()
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下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用()
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大豆中()含量较多,但蛋氨酸较少,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用。
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为发挥食物蛋白质互补,互补在评价食谱时应注意()搭配。
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食物蛋白质的互补作用是指()
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下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是()。
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食物中蛋白质的互补作用,必须是同时吃进或在()分别吃进的食物才能有效;否则互补作用降低,或不能起到互补作用。
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若在植物性食物基础上添加少量动物性食物,可以发挥食物蛋白质的互补作用,蛋白质生物价会提高。( )
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大豆制品与米面同时食用可起到蛋白质互补作用,提高食物的营养价值。( )
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大豆制品与米面同时食用可起到蛋白质互补作用,提高食物的营养价值。( )
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充分发挥食物蛋白互补作用的原则包括
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以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是:
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为了发挥蛋白质互补作用,可以将多种食物搭配起来食用。()
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蛋白质互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时,改善了氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高,这是由于各种蛋白质所含的()相互配合、补充。
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豆类赖氨酸含量较少,与谷类食物混合食用,可发挥蛋白质的互补作用()
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当几种食物混合食用时,食物中各种蛋白质所含的氨基酸能够相互填补,满足人体蛋白质的日常需要,从而提高了蛋白质的利用价值。这种相互填补的作用称为蛋白质的互补作用()
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