餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。
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西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。
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结账是餐厅对客服务的重要环节，其服务质量的高低对客人的心理影响很大，也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时，服务员应注意（）。
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餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的（）。
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服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生，香槟酒打开后，要选用（）擦拭瓶口。
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中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。
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餐厅服务在为客人送上帐单之前（）工作是必须要做的，以确保客人满意。
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餐厅服务员为客人铺餐巾时，中站在客人的某一侧拿起餐巾，轻轻打开，注意一手在前，一手在后，将餐巾铺在客人腿上。这里的某一侧及左右手的正确操作为（）。
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斟酒时，服务员应侧身站在客人右侧（）
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斟酒服务中，餐厅服务员持瓶时，右手大臂与小臂应呈（）。
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服务员在斟酒时，瓶口应离杯口（）。
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斟酒时，瓶口与杯口应（）。
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前厅司们服务，当客人开车到达酒店时，为其开门，在为客人护顶时要注意伊斯兰教徒、佛教徒无须护顶。
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为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添。
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中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时，一般斟（）为宜。
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。
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在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应右脚在前，插入两椅之间并站于顾客餐椅椅档的（）处。
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。
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斟酒服务时，餐厅服务员要确保斟酒（），这是宴会服务水平的一种体现。
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餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量，注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是（）。
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餐厅员工在为客人撤去茶杯时的标准礼貌用语是哪项（）？
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餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制洒液的流速，卜面哪句话是正确的（）
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徙手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的 正确位置，这个正确位置应该是（）
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餐厅服务员斟酒时，可同时为左右两位客人斟酒。
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