中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时，一般斟（）为宜。
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餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制酒液的流速，下面哪句话是正确的（）。
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西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的2/3，白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。（）
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餐厅服务员在为客人斟酒时，应注意卫生及规范，瓶口与杯口相距应为（）。
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在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。
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中餐宴会斟酒服务时，从哪个位开始先斟什么，再斟什么，最后斟什么？
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某用餐顾客提出要喝泡话梅的黄酒，并提出先斟黄酒再加话梅，餐厅服务员迅速从其他地方弄来话梅和按照客人要求“配制”黄酒，这属于（）
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（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
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中餐宴会斟酒应丛（）开始斟倒
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一般情况下，餐厅服务员在宴会开始前（）之内将葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。
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为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添。
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斟酒时，服务员站在宾客的（），面向宾客，将（）伸出进行斟倒。
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斟茶时，杯中茶水一般以斟八分满为宜。
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一般情况下，在宴会开始前（）之内，餐厅服务员应将葡萄酒和白酒依次斟入客人酒杯中。
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。
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中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒，以方便客人敬酒。下列正确的说法是（）。
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餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量，注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是（）。
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11、徒手斟酒时，服务员左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的＿＿＿，商标朝外，＿＿＿跨前踏在两椅之间，在客人右侧斟倒。
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餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况，以控制洒液的流速，卜面哪句话是正确的（）
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服务员给客人斟倒礼貌茶应以七八分满为宜（）
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徙手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的 正确位置，这个正确位置应该是（）
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餐厅服务员斟酒时，可同时为左右两位客人斟酒。
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为客人斟倒茶水时，应该在宾客的右侧进行，分量以七八分为宜。（)
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在特殊酒水斟倒服务，要求餐厅服务员做到：确认酒水品牌，正确选用饮酒用具，熟练掌握斟酒标准。（)
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