冷菜装盘后直接食用，安全卫生是冷菜拼摆制作的（）。
相似题目
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冷菜装盘要求，所选（）均能食用。
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冷菜制作时，（）不符合厨房卫生管理要求。
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冷菜间主要是完成酱菜的加工、制作及切配、拼摆等。
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冷菜拼摆时要做到（），并要注意营养、讲究卫生。
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（）是冷菜拼摆的重要基本功之一。
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冷菜装盘后直接食用，（）卫生是冷菜拼摆制作的基本要求。
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（）冷菜的拼摆原则是：整齐划一，构图均衡，次序有别等。
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几何图案冷菜的拼摆中，尽量避免（）的原料拼摆在同一冷菜中。
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整齐划一、构图均衡、次序有别的拼摆原则形成的冷菜图案是（）。
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几何图案冷菜的拼摆原则是整齐划一、口味分明、构图均衡和（）。
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几何图案冷菜拼摆的原则是：整齐划一、口味分明、构图均衡、次序有别。
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一般冷菜拼盘的拼摆步骤是：垫底、装刀面二步。
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几何图案冷菜的拼摆的原则是：整齐划一，口味多样。
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几何图案冷菜的拼摆应先摆放（），后拼摆植物性原料。
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冷菜制作的目的是（），拼摆装盘的目的是更好地食用，并达到协调美观。
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冷菜拼摆的步骤有（）。
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控制冷菜、点心分量的有效做法是测试、规定各类冷菜及点心的______和装盘规格标准，并督导执行。
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冷菜拼摆时要做到物尽其用，并要注意（)、讲究卫生。
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"433.整齐划一、构图均衡、次序有别的拼摆原则形成的冷菜图案是（）
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冷菜拼摆时要做到物尽其用，并要注意营养、讲究卫生（）
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冷菜拼摆的好坏， 直接影响到酒席的质量。( )
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什锦排盘的装盘是由（）左右冷菜原料构成，是多种冷菜原料组配的特例
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在冷菜装盘时，不能用作盖面的料，可以垫底，这样不仅减少浪费，还可以加大食用量。
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几何图案冷菜的拼摆原则是：（)，构图均衡，次序有别等。