宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧,请服务员介绍小吃,并要求点几种餐厅提供的小吃(但酒吧没有)。员工应如何应对?
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服务员在为宾客上菜时,要先向宾客介绍菜的()。
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当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。
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巴黎公社会议决定,在市政厅开设公共食堂。公社委员因时间紧张或公务缠身,就在食堂自己掏钱买定价份饭吃。饭菜的价格和花样都是有规定的,午餐标准1.5法郎,晚餐2法郎,每人只准喝半瓶劣质葡萄酒。就是这样一个公共食堂,也严禁公社委员们的家属使用。材料主要反映了()
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简述中餐午餐、晚餐的服务程序。
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小包价旅游是指在全包价旅游基础上,扣除午餐或晚餐费用的一种包价形式。()
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宾客零时订的早餐、小吃、中餐或午餐,送餐的标准时间分别为()分钟。
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正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
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正常情况下,送餐的标准时间为:事先填写好的早餐卡:预订时间5min内;临时订早餐:25min内;小吃:25min内;中餐或晚餐:()内。
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客人可以直接面对调酒师坐在吧台前,调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是()。
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某糖尿病患者采用预混30/70胰岛素皮下注射,每日早餐及晚餐前各一次。近日来,患者常于午餐前出现出汗、手抖,考虑其原因是()
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冷冻品类以甜为主,口味清香(),适用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
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小王从农村来到城市,通过劳动服务公司介绍,为居民做家政服务的小时工。
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残障宾客受伤时,应先(),服务员不得先纠缠于相互间的责任或就医费用问题。
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在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,接待规格和标准,()、宾客人数、身份,房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。
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若规定餐次比是早餐占20%,午餐、晚餐各占40%,如果某一家庭成员某日记录到午餐和晚餐,那么该成员的人日数为( )。
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调酒师是指在酒吧、星级饭店、私人会所或餐厅等场所,根据传统配方或宾客需求,专职从事酒水配制,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。
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酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒________。
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客房送餐服务中午餐和晚餐可在1小时之内送到客房。
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在某食堂的调查中,早餐有40名员工进餐午餐有50名、晚餐有30名,三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%,则总人日数为()。
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渔小白高峰期备货拍照检查时间是午餐几点晚餐几点()
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当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客 介绍茶叶,由宾客自已选定
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在酒吧服务中,当宾客要求免费提供饮料时,应当由领班和主管处理。(2021年)()
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A 午餐供应时间、17:00-19:00晚餐供餐时段,主要销售快餐、卤味、啤酒、速溶汤等()
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