冷冻动物性食品时一般多采用()的方法以减少组织细胞失水。
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以R22为制冷剂的制冷压缩机多采用()冷冻机油为润滑剂。
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目前我国的冷库,肉食品冷冻一般都采用一次冻结工艺,要求冷冻温度为()。
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某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。采用的实验动物应为()
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在船舶分段建造时,一般多采用从分段中间向()同时施焊,并采取逐步退焊,跳跃焊等方法,对减少焊接变形有非常重要的影响。
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减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是()
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由于处于怀孕、哺乳等生理状态时,动物对外界刺激的反应常有所改变,在一般动物实验中,应从实验组中删除,以减少个体差异。
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一般公认多细胞动物起源于单细胞动物,其证据是() ①存在化石的最古老的地层中只发现单细胞化石 ②晚近的地层中发现的生物化石最复杂 ③现存动物中有单细胞动物与多细胞动物的中间过渡类型 ④多细胞动物的个体发育重演其系统发育过程 ⑤多细胞动物之间一般存在着同源器官
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在食品烫漂过程中,一般以()是否失活作为食品中酶活性钝化的指标酶。
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冷冻食品一般采用()。
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二氧化碳致昏法是目前在大动物宰杀时最为先进的一种方法,采用这种方法动物无紧张感,可以减少体内的()消耗,有利于肉品质量。
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静力性练习一般多采用较小负荷量,以递增重量的方法进行练习。
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食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
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在冷冻食品仓库首先要进行食品预冷,可以采用的方法有()。
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冷冻作为一种很好的保藏食品的方法,其益处来自于()。事实上,在具细胞结构的食品和食品凝胶中冰的形成会产生一些有害结果:(1)()(2)()。
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车间设备布置时,一些高大设备多采用露天布置,以减少建筑物的费用,降低毒物的积累。()
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人感染流感病毒时血常规化验,白细胞总数一般不高或降低,重症患者多有白细胞总数及淋巴细胞减少,并有血小板降低。
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在食品烫漂过程中,一般以()(酶)是否失活作为食品中酶活性钝化的指标酶。
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为减少解冻食品时开关微波炉的次数,可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室,慢慢解冻,并充分利用冷冻食品中的“()能”。
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在常年定期、定量供货的交易中,一般多采用(),以减少多次开证带来的不便:
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目前动物胚胎和卵母细胞冷冻保存的冷源一般使用干冰。
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一般采用方法来减少残留面积的高度以使表面粗糙度减小()
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二氧化碳致昏法是目前在大动物宰杀时最为先进的一种方法,采用这种方法动物无紧张感,可以减少体内的(),有利于肉品质量。
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动物性食品中有害金属测定采用了的理化方法是()。
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装载冷冻货物时,要紧密堆码,不留空隙,以减少货物与外界的热量传递。
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