冷冻食品一般采用()。
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目前我国的冷库,肉食品冷冻一般都采用一次冻结工艺,要求冷冻温度为()。
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为防止食品发生酶促褐变,我们一般采用的方法有()、()、()、()。
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家禽一般是采用()保藏方法,温度在-8℃左右,要取出内脏洗涤后才能冷冻。
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食品卫生检验需在无菌条件下进行接种,为使接种室达到无菌状态,一般采用()方法是正确的。
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根据我国《食品卫生法》的规定,饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器,使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法,其中物理方法一般是指()。
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用气相色谱法测定食品中的农药残留,一般采用火焰光度检测器测定的是()
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氢化物原子荧光光谱法测定食品中无机砷时一般采用下列哪种方法处理样品()。
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定,抹布一般应采用()布料制作,以便及时发现污物。
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冷冻动物性食品时一般多采用()的方法以减少组织细胞失水。
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一般的氨冷冻管道,选用()优质碳素钢无缝钢管。工作温度小于-40℃者采用()。
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目前船舶舵系衬套一般都采用()材料,冷冻安装。
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生产上采用过的牛的冷冻精液的剂型一般有()三种。
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测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用()。测定一般食品中总脂肪含量常采用()。
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目前,国内奶牛采用冷冻精液输精的第一情期受胎率一般只有();羊采用新鲜精液输精的情期受胎率一般为(),冷冻精液输精的情期受胎率一般只有();而猪的情期受胎率一般为(),平均窝产子数()。
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氢化物原子荧光光谱法测定食品中总汞时一般采用下列哪种方法处理样品()。
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食品毒物的危险度评估一般采用(),而要避免()和()所带来的高成本。
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食品雕刻中的人物雕刻一般采用()的方法。
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在速冻食品中,蔬菜类一般不采用(),而是将()同时进行。
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采用冷冻法水样保存技术,一般选用()容器。
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生产面包、馒头等发酵食品,一般采用()的水;生产饼干、挂面等一般采用()水。
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大多数食品一般采用()法和()法来测定食品状态图,但对于简单的高分子体系,通常采用()法来测定。
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家禽一般是采用低温保藏方法,温度在-8℃左右。要取出()洗涤后才能冷冻
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一般空调用离心式制冷机取4℃~7℃冷冻水时,采用单级或()级离心机。
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1、食品分销的仓库选址策略一般采用()。