按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）
相似题目
-
如果工艺上要求啤酒的巴氏灭菌单位需15～20Bu，一般隧道式杀菌机的杀菌段通常是（）℃、10～15分钟。
-
液态乳是指以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加或添加辅料，经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品，包括（）。
-
低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌，但不能杀死生长缓慢的某些种微生物
-
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是（）
-
在液态乳的卫生指标的规定中，巴氏杀菌乳在8℃下培养5min后细菌总数不得超过（）cfu/mL。
-
乳中的酶类中，（）可以用来检验巴氏杀菌乳杀菌是否彻底，过氧化氢酶试验作为检验乳房炎乳的手段之一。
-
按照标准规定，生产乳粉所使用的原料乳中乳脂肪含量大于等于（）%。
-
在巴氏杀菌乳中不存在（）酶，表明热处理过度。
-
某企业生产产品有巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶、乳粉，其应申报（）个申证单元。
-
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》（GB5908―1999）的要求。
-
液态乳是指以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加或添加辅料，经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品，不包括（）。
-
GB5408.1-1999规定巴氏杀菌乳标准根据脱脂的情况将巴氏杀菌乳分为3类：全脂巴氏杀菌乳、部分脱脂巴氏杀菌乳和脱脂巴氏杀菌乳。
-
确定巴氏杀菌乳中的脂肪含量，以满足不同消费者的需要。一般低脂巴氏杀菌乳脂肪含量为3%，常规巴氏杀菌乳脂肪含量为1.5%。
-
制作酸乳的原料乳要求符合我国现行原料乳标准，其中两点尤为重要，一是原料乳中的总菌数控制在( )cfu/ml以下，二是原料乳中不得含有( )和其它杀菌剂的存在。
-
巴氏杀菌乳中要求不得有大肠菌群检出。
-
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》（GB l9645--2005)的要求，其中致病菌要求A.≤9
-
因为采用的是超巴杀工艺，虽然活性营养成分对比巴氏杀菌乳破坏程度略大，但还是比高温灭菌乳高很多；同时，因为我们是牧场奶，所以营养成分要比其他袋装鲜奶高且稳定是在形容哪款产品保质期优势（）
-
下列指标（)在国家标准中不作为巴氏杀菌乳中微生物的指标要求
-
根据GB 2760-2014，调制乳、风味发酵乳、各种奶酪允许使用食品香料香精，但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。
-
27、巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
-
国家标准对生乳的验收和巴氏杀菌乳产品的感官指标要求中，对组织状态的要求不同。（)
-
巴氏杀菌乳和生乳中（)的指标要求不同
-
巴氏杀菌不同于彻底灭菌，不要求全部杀死一切微生物，仅要求控制微生物为不致于在产品中重新繁殖起来的程度（）
推荐题目
- 在HTML中，标记的作用是（）。
- 在劳动市场上，企业支付的高工资使得短期内一些求职者找不到工作，也是一种市场失灵。
- 在SAP/ERP系统上线之后，苏宁在此基础上着重进行了哪些工作？（）
- 汉代舞蹈由于受到百戏的影响，有很强的技艺性，如（）、（）等。
- 《三国演义》中表现关羽意志刚强、胆气过人、不惧疼痛的故事是（）
- 电信市场营销预测的方法主要有销售分析法、（）和大致法。
- 高碳酸血症
- 在Word 2010中“开始”菜单中的“字体”选项卡可用来设置字体的以下哪些属性（）
- 各级机构编制管理机ˉ关应当加强内部监督，建立健全机构编制审批和监督检查的（）机制。
- 脱水振动筛和水平输送机轴承温度最高不得高于（）℃报警。