影响红茶萎凋叶质量的技术因子有空气的（）以及通风和摊叶厚度等。
相似题目
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工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。
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厂房应当有适当的（）、（）、（）和通风，确保生产和贮存的产品质量以及相关设备性能不会直接或间接地受到影响。
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影响红茶萎凋的外在因素有（）。
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根据《环境影响评价技术导则-总纲》，对于环境质量和区域污染源现状调查，对选定的评价因子及各环境要素的质量现状评价采用什么方法进行。（）
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制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内气温在20℃~24℃时，萎凋室内空气相对湿度应控制在（）。
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风管是通风与空调系统的重要组成部分，它的结构、形状、布置方式以及制作和安装的质量，直接影响系统的技术经济性能和运行效果。
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据《环境影响评价技术导则-生态影响》，生态影响评价中，综合指数法需建立评价函数曲线，对于无明确标准的生态因子，须根据（）选择相应的环境质量标准值，再确定上、下限。
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在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投入萎凋叶后，先进行无压松揉（）。
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茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物，白茶、青茶、红茶的加工过程中，由于要经过“萎凋”过程，加速了酶促氧化作用，因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。
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传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。
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凤庆生产的工夫红茶萎凋，以（）为主，辅以其它形式的萎凋。
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影响药物质量稳定性的外界因素主要有空气、（）、湿度和水分、（）、金属离子、（），以及微生物和昆虫、时间等。
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工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。
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根据《环境影响评价技术导则-总纲》，根据评价范围（），确定各评价因子所采用的环境质量标准及相应的污染物排放标准。
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萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。
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CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在（）左右。
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工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。
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红茶的加工工艺为：萎凋——揉捻——（）——干燥。
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根据《环境影响评价技术导则-总纲》，对于环境质量和区域污染源现状调查，污染源调查的主要污染因子的确定应选择下列哪些。（）
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制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内相对湿度在60-70%时之间，室内气温以控制在（）为好。
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根据《环境影响评价技术导则一总纲》，对于环境质量和区域污染源现状调查，污染源调查的主要污染因子的确定应选择下列哪些。()
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红茶加工时鲜叶萎凋程度一般“嫩叶老萎，老叶嫩萎”的原则。此题为判断题(对，错)。
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据《环境影响评价技术导则-生态影响》，生态影响评价中，综合指数法需建立评价函数曲线，对于无明确标准的生态因子，须根据（）选择相应的环境质量标准值，再确定上、下限
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影响动物疫病发生和流行的饲养管理因素，主要包括饲料营养、饮水质量、饲养密度、通风换气、防暑或保温、粪便和污物处理、环境卫生和消毒、动物圈舍管理、生产管理制度、技术操作规程以及患病动物隔离、检疫等内容。