工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为()。
![](/upload/20220827/c85071da6ff0aadc10ebce6c25bb4f0d.png)
相似题目
-
工夫红茶初制中,鲜叶萎凋适度时的特征是:叶质柔软,茎脉失水而萎软,叶色由鲜绿变为()。
-
工夫红茶发酵掌握以叶色呈()为适度。
-
影响红茶萎凋的外在因素有()。
-
工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右,称五成干
-
制作工夫红茶用萎凋室萎凋时,当室内气温在20℃~24℃时,萎凋室内空气相对湿度应控制在()。
-
工夫红茶揉捻适度,要求叶片成条率达()。
-
在红条茶初制的揉捻过程中,根据揉桶容量投入萎凋叶后,先进行无压松揉()。
-
茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物,白茶、青茶、红茶的加工过程中,由于要经过“萎凋”过程,加速了酶促氧化作用,因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。
-
工夫红茶的毛火茶含水量一般为()左右。
-
传统红碎茶初制过程中,其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较,程度()。
-
萎凋槽萎凋,一般()后就可达到萎凋适度,完成鲜叶萎凋。
-
凤庆生产的工夫红茶萎凋,以()为主,辅以其它形式的萎凋。
-
工夫红茶初制中,鲜叶萎凋的目的是()。
-
影响红茶萎凋叶质量的技术因子有空气的()以及通风和摊叶厚度等。
-
工夫红茶的足火茶含水量一般为()左右。
-
工夫红茶发酵适度的叶色以()为最理想。
-
工夫红茶揉捻适度,要求叶细胞破坏率达()。
-
萎凋是红茶初制工艺流程的第()道工序。
-
CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在()左右。
-
工夫红茶毛火后含水量以控制在()为宜。
-
红茶的加工工艺为:萎凋——揉捻——()——干燥。
-
制作工夫红茶用萎凋室萎凋时,当室内相对湿度在60-70%时之间,室内气温以控制在()为好。
-
红茶加工时鲜叶萎凋程度一般“嫩叶老萎,老叶嫩萎”的原则。此题为判断题(对,错)。
-
____萎凋程度次重,鲜叶含水量要求降至60%左右。
推荐题目
- 根据资料二,资料三和资料四: ①计算方案一和方案二的每股收益无差别点(以息税前利润表示);②计算每股收益无差别点的每股收益;③运用每股收益分析法判断乙公司应选择哪一种筹资方案,并说明理由。
- 风力侵蚀的强度分级按()指标划分。
- 选用何种牌号汽油应根据汽油机的()。
- 葡萄胎切除子宫的指征是()
- 冷冲压加工能保证产品具有足够高的尺寸精度和表面粗糙度,可以满足一般互换性要求,不需要再作切削加工,即可装配使用。
- 岗位责任一般是通过对不同任务简洁、明了和直观的描述来揭示的,是工作分析的主要内容。在具体描述岗位责任的管理责任时,考虑的因素不包括()。
- 根据我国《宪法》规定,与公民享有的劳动权相对应的义务有()
- 启蒙运动的重点在于改造()。
- 设电场强度E(t)=EmooswtV/m,w=103rad/s。计算下列各种媒质中的传导电疏密度和位移电流密度辎值的比值: (1)铜γ=5.8X10^7S/m,εr=1; (2)蒸馏γ=2X10^-4S/m,εr=80; (3)聚苯乙烯γ=10^-16S/m,εr=2.53
- 患者男性,25岁,在高温环境下工作时突然体温上升至40.5℃左右约4小时,面色潮红,皮肤灼热,无汗,呼吸脉搏增快,判断此时的临床表现属于()