餐厅是否有供应素食餐?(中译英)
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中译英:供应链管
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餐厅经理餐前工作有()。
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餐厅开餐期间,如遇到失火突发事件时,服务员应()。
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()是指烹调、出品厨房在开餐期间(即有客人在餐厅消费期间)围绕、配台餐厅经营、针对开餐的不同进程开展的各项控制管理工作。
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以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
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中餐厅餐用具中的电茶炉、鲜啤酒机属于()。
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中餐厅餐用具包括()等。
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饭店餐厅总餐位数的配备标准是()
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根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位,日均供应三餐,则该饭店所需的仓库面积为()平方米。
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游客提出换餐一般应在开餐前()小时,导游才有可能与餐厅进行协调。
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西餐厅配备的酒具可以是餐位数的()倍。
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在西餐厅中,有一个类似调酒师的工作岗位是(),他的工作是向客人推销各种餐酒。
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在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况,()。
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中餐厅应根据档次的高低、()配备各种餐、用具。
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下列关于餐厅早餐备餐要求描述正确的是哪项()?
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客房送餐服务,需由服务员专门服务,因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高,约高出()。
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中译英:供应链管理
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零点餐厅的服务员要准备好各种开餐所用的()。
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餐厅卫生管理要建立经理、主管、二级卫生检查制度,每餐餐前查环境及厅房桌面的卫生,做到有检查有记录,月底进行卫生、质量排序,奖优罚劣。
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一般情况下地陪不与客人一同用餐,但在客人用餐时地陪应主动巡视一至二次,巡视的主要内容是:监督餐厅提供的餐食应符合餐标;回答客人餐食方面的疑问;了解客人对本地菜肴是否满意,以便以后针对性地进行调整
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某一自助餐餐厅其配套厨房的面积在75~85㎡之间,则该餐厅的餐位数大概在()个左右。
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导游员发现餐厅食物不洁、变质或有异味时,应立即向供餐单位服务员或负责人提出,并及时采取措施。
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我们早餐从6点半开始供应。(中译英)
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中餐厅(中译英)
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