糖溜的操作要求在于糖汁的熬制,操作时注意糖汁的()。
相似题目
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实施食品生产许可证管理的糖产品是指以()为原料,经提取糖汁、清净处理和煮练结晶等工序加工制成的白砂糖、绵白糖和赤砂糖,以及经进一步加工而成的冰糖()。
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托热水上拔丝菜,可防止糖汁凝固,保持拔丝菜的()。
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糖汁
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熬制果酱时,下列操作正确的是()。
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操作者加工工件时应注意几点要求?
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用膜分离技术对糖汁和糖液的处理,可以()
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真空滤油机以及滤油系统的管道必须采取()措施。接通电源后必须要接好地线才能操作。操作时,注意电机转动方向要符合要求。
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糖汁软化(糖汁脱钙)
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设备的质量要求和目标在具体操作时应注意的方面有()。
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在进行百米梯次进攻操训练时的不符合操作要求与注意事项的是()。
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糖溶化——熬成糖汁——将主料(中经蒸制后)放入——入味。这种烹饪方法是()。
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在进行枪炮协同操训练时不是操作要求和注意事项的是()。
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接地网电阻不符合要求时操作应注意什么?
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混凝土轨枕硫磺锚固时,熬制绝缘防锈涂料,最高温度不得超过(),以防燃烧,操作的地点应选在下风处,操作人员应站在风头上方,并必须戴口罩、眼镜、手套和穿工作服
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使用管式离心机进行液-液分离操作,如果要求的产品在有机溶媒相,则操作时应注意什么?
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石油沥青的熬制时间宜控制在(),确保脱水安全。
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同时操作多个阀门时,应注意操作(),并满足生产工艺要求。
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早餐白粥的熬制应稠度适中,大米和水的比例约为()。
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现场讲授时指导者应根据国家职业标准所要求的操作内容,运用()知识向学员详细讲解工件、工序加工或装配的程序、规则、操作要领及注意事项。
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乳冻制作中要掌握牛奶的熬制时间,若时间过长,易引起牛奶的乳化现象。此题为判断题(对,错)。
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在进行**炮协同操训练时不是操作要求和注意事项的是()
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某列管式换热器的传热面积为60m2(近似认为换热管的内外表面积相等),用80℃的饱和水蒸汽每小时将60吨的糖汁从25℃升温到50℃,若糖汁的比热容cp 为4.0kJ/(kgK),问:换热器的总传热系数是多少?若运行了一段时间之后,管程壁面上产生了污垢,使总传热系数下降为500W/(m2K),问这时污垢的热阻b/ 的数值是多少?
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柱侯酱的熬制须加植物油和猪油等调料。
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明火熬制沥青,沥青锅的前沿(有人操作的一面)应高出后沿以上,并高出地面()