餐厅台布种类繁多,但传统的台布是()。
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餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。
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大多数餐厅均使用()提花台布。
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铺台布时,餐厅服务员应站在第二主人餐椅处,距餐台约()
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抖铺式铺设台布时,抖台布的力量来源于()。
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西餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为()PAR。
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大多数餐厅使用()提花台布。
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餐厅台布的规格尺寸不一而同,为让服务人员快速的辨别出不同大小的台布,且不降低饭店的服务品质,最有技巧的做法有()。
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台布、餐巾、桌裙在中餐厅中属于()。
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选择使用双层台布时,一般上层台布下垂部分的尺寸在()。
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西式早餐铺台有铺设台布和不铺设台布两种方法,()西式早餐通常不铺设台布。
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西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。
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有的餐厅使用台布、餐巾外,还有专用的()。
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将西餐台布按台布的颜色分,有白色、黄色、红色、绿色、粉色等,其中多数餐厅为了整洁卫生,常使用()。
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餐厅服务中4―6人台和8―10人台所使用的台布规格是什么?
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某餐厅使用的台布是橙色的,那么装饰布的颜色最不宜为()
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铺台布时,餐厅服务员应距餐台约()。
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在铺放台布时,要根据餐桌的()来选用合适的台布。
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布草洗涤种类可划分五大类,分别是床上用品类:床单、床罩、被套、枕套类、浴衣。毛巾类产品:面巾、浴巾、方巾、地巾、浴袍等。大布草台布、椅子套、沙发套等
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圆形台布规格通常是餐台台面直径加上两边下垂部分尺寸,而下垂部分的台布尺寸一般在()。
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西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的()
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西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座位数的()倍。
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餐厅服务中4—6人台和8—10人台所使用的台布规格是
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台布洗涤不干净、存在污渍属于餐厅布局的卫生缺陷。()
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铺台布时餐厅服务员站立在主宾餐椅处,距餐台约40cm,将选好的台布放于主宾处的餐台处。()
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