啤酒品评时，品评室温最好在（）℃左右，相对湿度保持（）％为佳。
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在啤酒感官品评结果分析中，啤酒风味特性剖面图可用于（）方法中。
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啤酒的品评温度及保持时间分别是多少？
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品评时，每次的进口量可以不保持一致。
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稻谷品尝试验中籼稻的对照参考样品应选择脂肪酸值在（）mg/100g左右，经品评人员品评后，选出品尝评分在60分、70分左右的样品各一份，作为每次品评的参考样品。
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在配制啤酒感官品评培训酒样时，应先进行（），然后再以适当比例添加到酒基中去。
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啤酒样品品评温度最好在（）。
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合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？
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啤酒品评中，为了减少风味物质含量多少的影响，样品供给量一般为（），每个样品量尽量保持一致。
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啤酒品评环境要求（）和温度适宜。
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人的感觉器官中，对啤酒品评起主要作用的是（）和（）。
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（）是啤酒在品评过程中使用的评价方法，包括起泡性能、泡沫外观以及挂杯性能等，是一项重要的指标。
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啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用（），对变更前后的产品进行品评比较。
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泡沫是啤酒品评一项指标，一般从斟酒时泡沫盖满酒面到消失持续的时间不应少于几分钟？
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啤酒酵母在发酵过程中形成的代谢副产物，在一定程度上决定的啤酒的质量，是品评啤酒是否成熟的主要标志，那么这种代谢副产物是（）。
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啤酒品评过程中洗漱口腔时，应使用体温温度的无味水(凉白开水、蒸馏水)。
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以下对啤酒品评玻璃杯的要求中，（）项不是必须的。
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葡萄酒品评最好在上午（ ）点。
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啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）
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葡萄酒品评最好在上午
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啤酒生产用包装物料由于与酒液直接接触，必须进行感官品评，不得出现异味。（)
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通过眼观、鼻闻、口尝对啤酒生产过程净化水、自来水、炭滤出水的的外观、气味、滋味等品质，参照品评技术规范，进行品评、判断（）
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风味物质配制好用保鲜膜封口，防止挥发，最好在（）小时之内品评完，开瓶后的啤酒易氧化
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每次品评的进口酒量应保持一致，一般控制在（）ml左右，可根据自己的酒量和味觉灵敏度、酒度的高低来自行确定，每次进酒量的多少对尝评结果影响很大，掌握进酒量的一致是非常关键的。
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麦汁的品评方法为直接品评方法，即将麦汁放置至室温，取100mL放入洁净品酒杯中，闻气味，然后品尝口味。（)
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