生煮是把()原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。
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未经彻底煮熟的猪肉可能传播线虫,它能引起()。
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食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是()。
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根据盘中虾尾翼的形状可以判断该虾是由死虾还是活虾煮熟的.如果尾翼定成扇形撑开,则一定是由活虾煮熟的。
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烧是指将原料放入水或汤中,大火加热至沸后,用中火或小火加热成熟入味,再经()收稠卤汁的加工方法。
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白煮就是将原料放在()锅或汤锅中煮熟的烹调方法。
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()是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。
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众所周知,豆浆必须煮熟后才能吃,是因为没有煮熟的豆浆含有()毒素。
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烧是指将原料放入水或汤中,大火加热至沸腾后,用()加热成熟入味,再经大火收稠卤汁的加工方法。
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红煮是将原料放入水锅或汤锅中煮熟蘸着调料食用的一种方法。
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吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用。
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煮熟的种子还能发芽吗?
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饺子煮熟的标准是()
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将原料放入水或汤中,大火加热至沸后,用中火或小火加热成熟入味,再经大火收稠卤汁的加工方法称为()。
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把煮熟的玉米种子放在有充足水分、充足空气和适宜温度的环境中,种子也不会萌发,这是因为()
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制作黄油菜花时,菜花应放入( )中煮熟,再刷上清黄油。
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()是在蒸熟或煮熟的原料外面挂上一层糊或拍上一层干粉,投入温油锅炸制成熟的烹调方法。
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“煮芡法”是取 1/3 的()加入冷水调成粉饼团,投入沸水锅中煮熟成芡的工艺。
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是指将原料生熟加工后,用大火将水或汤烧开,在以小火烧烂的烹调方法()
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烧是指将原料放入水或汤中,大火加热至沸腾后,用中火或小关加热成熟入味,再经()收稠卤汁的加工方法
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”卤”是将原料焯水后放在配好的卤汁中煮,以增加食物的香味和()的方法
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“卤”是将原料焯水后放在配好的卤汁中煮,以增加食物的香味和()的方法
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“白煮”就是将原料放在水锅中煮()的烹调方法
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制作山药粥应将山药(),再放入六成熟的米锅中煮制。
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