白煮就是将原料放在（）锅或汤锅中煮熟的烹调方法。
相似题目
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在高原上很难将东西煮熟的原因是（）。
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烧水就是将原料在正式烹调多用水洗涤
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刀法就是将烹调原料加工成（）的行刀技法。
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生煮是把（）原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。
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所谓煎，就是在烹制加热过程中，分两面将烹调原料加热至熟的烹调方法。
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“爆”就是将脆性原料放入中等油量的油锅中，用（）高油温快速加热的一种烹调方法。
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炒制法就是将切配的原料经过快速（）、调味，翻拌均匀成菜的烹调方法。
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将原料放在汤汁水中长时间加热导致成熟的烹调方法叫（）
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红煮是将原料放入水锅或汤锅中煮熟蘸着调料食用的一种方法。
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炖是将原料改刀后，放入汤锅中加入调料,先用旺火烧开后改小火烧至原料酥烂即好的一种方法。
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烹调技法焯是用猛火保持水沸腾加热原料，使原料在极短的时间内致熟的方法。
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把煮熟的玉米种子放在有充足水分、充足空气和适宜温度的环境中，种子也不会萌发，这是因为（）
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所谓炒就是将改刀后的原料放人锅内加热并不断翻动，使其成熟的一种方法。
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所谓焯水，就是将烹调原料在正式烹调前用水洗净。
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制作（）需要用白煮的烹调方法。
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以白煮和生烤为主要烹调方法的民族是（）
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将初步熟处理的全熟或半熟的烹饪原料做主料，经过刀工处理为丁、片、条、块等刀口状态，用旺火或中火进行炒制的烹调方法称为（）。
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卤就是将原料经焯水或油炸后，放卤汤中，用大火烧开，使各种味加入到原料内部的一种烹调方法。
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（）是在蒸熟或煮熟的原料外面挂上一层糊或拍上一层干粉，投入温油锅炸制成熟的烹调方法。
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在高原上很难将食物煮熟的原因是（）
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”卤”是将原料焯水后放在配好的卤汁中煮，以增加食物的香味和（）的方法
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“卤”是将原料焯水后放在配好的卤汁中煮，以增加食物的香味和（）的方法
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“白煮”就是将原料放在水锅中煮（）的烹调方法
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爆就是将（）原料放入中等油量的油锅中，用旺火高油温快速加热的一种烹调方法
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