在贮存过程中引起肉类组织弹性消失的原困主要是（）。
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白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的氢键缔合作用。
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学生在考试时发现了老师讲解过的原题，这个过程中的主要记忆活动是（）
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用于肌肉收缩的能量主要以哪种形式贮存在组织中（）。
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在调配塑料的过程中，当调和物表面有痂形成，弹性大，而且其可塑性已消失，由此我们可以判定调和物此时处于()
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离心泵填料寿命过短的原困不正确的是（）
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燃烧是炸药在热源或火源作用下引起的化学反应过程。所以贮存炸药要特别注意改善通风条件，防止炸药在贮存条件下燃烧。?
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在食品加工、销售过程中，肉类、乳类、糕点等食品被（）污染后，可产生肠毒素，若人们食用这些被污染的食品则可引起急性肠炎。
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在贮存过程中引起肉类组织弹性消失的原因主要是（）。
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白酒在贮存过程中主要存在着（）变化。
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机泵振动大的原困是由于叶轮（）、排量过大或过小
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心泵不上油的原困是由于（）
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在贮存过程中引起红色肉类褪色的主要物质是（）。
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肉类原料组织在贮存过程中发生的变化是（）。
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泵的平衡盘.卸压套和轴套端面不平，磨损严重，造成不密封，使高压水窜入，（）损坏，是造成密封圈刺出高压水的原困之一，
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主要贮存在脂肪组织中的环境污染物有（）。
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机泵（）或联轴器内弹性胶圈损坏是机泵振动的原困之一
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在烧制肉类菜肴的过程中，一般采用待肉类原料基本成熟后，才加入适量的盐调理滋味，主要是为了防止蛋白质的（）。
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在调配塑料的过程中，当调和物表面有痂形成，弹性大，而且其可塑性已消失，由此我们可以判定调和物此时处于（）
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柱塞泵排量不足的原困之一是（）
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简述炉子过热的原困？
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以下对弹性变形的特点的描述是否正确：1.正应力、切应力作用均可产生弹性变形；2.应力和应变成直线关系；3.外力撤除后，弹性变形会消失，4.弹性变形不能引起组织转变
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在烧制肉类菜肴的过程中,一般采用待肉类原料基本成熟后,才加入适量的盐调理滋味,主要是为了防止蛋白质的()。
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畜禽肉类在分割过程中的组织结构主要有脂肪组织、骨骼组织、结缔组织、（）组织。
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肉类在储存过程中引起肉类组织弹性消失的主要原因是（）
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