存在于豆类食物中的寡糖主要是（）

相似题目

• 维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。

  A . 正确 B . 错误

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• 糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等及水果、蔬菜等等食物中。

  A . 正确 B . 错误

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• 糖蛋白中N—连接的寡糖链是在（）里连接到蛋白质分子的

  A . A、细胞质基质 B . B、高尔基体 C . C、内质网腔 D . D、线粒体或叶绿体

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• 存在于豆类食物中的寡糖主要是（）。

  A . 棉子糖 B . 糊精 C . 乳糖 D . 半乳糖 E . 木糖

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• 粗粮是没经过深加工和细加工，营养成分保存得较为完整的食物，主要包括谷物类、杂豆类、（），常吃粗粮有益健康。

  A . 蔬菜类 B . 块茎类 C . 油脂类 D . 以上都是

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• N连接的寡糖链第一个糖残基是（）

  A . A、N-乙酰葡萄糖胺 B . B、N-乙酰甘露糖胺 C . C、N-乙酰半乳糖胺 D . D、N-乙酰塔罗糖胺

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• 某些糖蛋白的寡糖部分可以作为细胞的识别部位。为了执行这一功能，寡糖部分应当具有形成多种结构形式的潜力。如果寡肽是由5个不同氨基酸残基组成，寡糖是由5个不同的单糖残基组成，那么是寡肽还是寡糖产生的结构的多样性更多？

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• 人体维生素A有两个来源，一个是存在于动物性食物中的（）：另一个是存在于植物性食物中的胡萝卜素。

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• 维生素B1的主要食物来源为（）、（）、花生、核桃、芝麻和豆类。

  A . 米 B . 面 C . 水果 D . 绿叶菜

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• 用于饲料添加剂的寡糖主要指（）。

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• 食物中的铅不仅在食物本身，也可能存在于（）中。

  A . 碗 B . 盘子 C . 盛器 D . 碟子

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• 无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以（）形式存在。

  A . 质子 B . 原子 C . 离子 D . 电子

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• 豆类食物中有哪几种天然毒物？它们的主要毒理是什么？

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• 豆类食物中的第一限制氨基酸是（）

  A . 色氨酸 B . 苯丙氨酸 C . 赖氨酸 D . 蛋氨酸 E . 组氨酸

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• 以下是导致细菌性食物中毒常见的一些细菌，哪种是具有嗜盐特性，主要存在于海产品中的细菌（）

  A . 沙门氏菌 B . 葡萄球菌 C . 副溶血弧菌 D . 腊样芽孢杆菌

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• 高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。

  A . 20％ B . 30％ C . 40％ D . 50％ E . 60％

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• 食物中的铁有( )、( )两种形式,前者主要存在于( ),后者主要存在于( )。( )更容易吸收。

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• 食物中铁的主要来源为（)、蛋黄、豆类和部分蔬菜。

  A．牛奶 B．鱼类 C．动物肝脏 D．肉类

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• 膳食中的热量主要来源于粮谷类、薯类、豆类等三类食物。（)

  是 否

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• 如果某种质膜糖蛋白是通过膜泡分泌途径来自于高尔基体,且该蛋白寡糖链和N端都面向高尔基体腔内,那么在质膜上,该蛋白的寡糖链和N端面向:

  A．细胞表面 B．细胞质 C．寡糖链面向细胞表面,N端面向细胞质 D．寡糖链面向细胞质,N端面向细胞表面

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• 人体能量的主要食物来源是（)A．谷类B．蛋类C．豆类D．肉类E．奶类

  人体能量的主要食物来源是() A．谷类 B．蛋类 C．豆类 D．肉类 E．奶类

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• 含复合（）丰富的食物主要有谷物、薯类、蔬菜和豆类。

  A．蛋白质 B．脂肪 C．碳水化合物 D．维生素

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• 某种质膜糖蛋白通过膜泡分泌途径来自于高尔基体，如果该蛋白寡糖链和N-端都面向高尔基体腔，那么在质膜上该蛋白的寡糖链和N-端面向：

  A．细胞表面 B．细胞质 C．寡糖链面向细胞表面，N-端面向细胞质 D．寡糖链面向细胞质，N-端面向细胞表面

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